時值仲夏，本地蔬菜因之前梅雨季及近期高溫影響產量減少，為調劑余缺，穩定市民“菜籃子”，市場積極發動經營戶組織貨源，豐富市場供應。來自寧夏、云南等地的夏季蔬菜成了市場葉菜的當家花旦。今天嘉昕小廚房來到市場流動交易區與經營戶小宋一起為大家帶來云南高原菜的直播專場。

高原夏菜，業內又叫‘冰涼蔬菜’或‘冷涼菜’，因云貴川等地特有溫度適宜、光照充足、晝夜溫差大等各類氣候及地理優勢，蔬菜不僅口感更佳，也富含更多的營養物質。本期著重介紹的是其中的四大金剛：大利生菜、昆明油麥菜、昆明黃白菜以及昆明上海青。在主播們的介紹下，我們詳細了解了這幾種蔬菜的外觀、口感、營養價值以及常見的食用方法等。

四季三餐，每一頓都是生活。嘉昕小廚房愿成為那座小小橋梁，一頭連著綠意盎然的蔬菜，另一頭連著百姓餐桌。歡迎您常來直播間看看！小廚房與您共敘人間煙火，四時菜園。