日常巡查管理制度

為貫徹落實食品安全相關管理制度，進一步加強經營者經營行為和商品質量安全的管理，保障市場經營交易秩序，建立健全長效管理機制，促進市場健康穩定持續發展，根據《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等相關法律法規，結合市場實際，制定本制度。

一、區域劃分及片區責任

根據市場蔬菜的區域分布情況，從一至四區和流動交易區、干菜區、地菜區，按區確認日常巡查片區責任人，流動交易區內經營者有固定商位的劃歸入固定商位區域責任人負責。

二、巡查周期分為定期和不定期巡查兩類進行操作。

定期巡查：每日對片區內經營者進行巡查。巡查檢查情況應匯總后及時向市場負責人報告。

不定期巡查：根據投訴、舉報線索，或媒體發布的食品安全信息，以及社會熱點問題，對特定的品種或經營者進行檢查。不定期巡查可由市場食品安全主要負責人統一組織進行，發現問題及時采取有效措施進行控制，并將情況向轄區市場監督管理部門報告。

三、建立日常巡查管理記錄檔案，實地進行檢查并如實填寫檢查表，由檢查人員和被檢查經營戶在巡查記錄表上簽字確認，如實掌握經營者的經營情況。

四、片區責任人應當對經營者的主體資格進行巡查檢查，重點檢查經營者的證照是否齊全，是否超經營范圍，是否亮照經營。

五、片區責任人應當對經營者的經營場所進行巡查檢查，重點檢查經營場所是否適應交易活動，是否保持場所環境整潔，現場是否有禁止堆放的有毒、有害物質以及其他污染源。

六、片區責任人應當對經營者的經營條件進行巡查檢查，重點檢查是否具有與其銷售相適應的設備或者設施，銷售冷藏、冷凍食用農產品的，是否配備與其銷售品種相適應的冷藏、冷凍設施，并符合保證食用農產品質量安全所需要的溫度、濕度和環境等特殊要求。

七、片區責任人應當對經營者經營的商品進行巡查檢查，重點檢查是否銷售禁止銷售的食用農產品，是否有腐爛變質、摻雜使假、以次充好、缺斤少兩、禁止使用添加劑或超范圍超限量使用添加劑，以不合格商品冒充合格的商品。

八、片區責任人應當對經營者的經營行為進行巡查檢查，重點檢查采購食用農產品是否按照規定查驗相關證明材料，無產地證明等文件的是否已接受市場檢測中心快速定性檢測，是否建立食用農產品進貨查驗記錄制度，如實記錄食用農產品名稱、數量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，是否建立食用農產品銷售記錄制度，如實記錄食用農產品名稱、數量、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等內容，進貨和銷售記錄臺賬及相關憑證，保存期不少于6個月。

九、片區責任人應當對經營者銷售的食用農產品的標簽標識進行巡查檢查，重點檢查標簽標識是否符合要求，銷售未包裝食用農產品的，是否在商位或車位明顯位置如實公布食用農產品名稱、產地、生產者或者銷售者名稱或者姓名等信息，銷售進口食用農產品的，包裝或者標簽是否載明原產地，境內代理商的名稱、地址以及聯系方式等信息。

十、片區責任人在檢查中發現的一般問題必須及時糾正，不能及時糾正的限期要求經營者整改到位，重大問題或違法行為的要及時向轄區市場監督管理部門報告。

十一、片區責任人在巡查檢查中發現問題應結合市場管理制度，對經營者違反的按照《市場經營者信用檔案》相關條款進行處理。