春風漸暖,當前凌家塘市場各種時令蔬菜繽紛上市,呈現供銷兩旺的銷售局面,價格則繼續呈季節性回落。
地產葉菜方面,由于前期陰雨天氣較多,今年葉菜的上市時間大多數偏晚,造成目前菜苔等早春蔬菜仍在當家。今日凌家塘市場菜苔日上市量仍在20噸以上,批發平均價3元每公斤,環比又有近10%的下降。當前地產金花菜批發平均價2.4元每公斤、毛白菜1.5元每公斤,都處于量多價低階段。受氣溫影響,今年地產莧菜、空心菜等夏令時鮮菜的上市時間要較去年同期晚了近一個半月,往年春節期間就會上市的地產莧菜,今年到3月下旬才剛剛進入上市早期,價格受上市量不穩定影響,波動頻繁,今日批發平均價8元每公斤,價格受當前地產菜量多價低沖擊,同比有近50%下降。而今年地產空心菜到4月份才剛剛冒頭,今日批發平均價16元每公斤,嘗鮮價同比偏高。
當前客菜區也開始進入季節交接模式,蔬菜產地開始也慢慢由南往東轉移,上市品種也在推陳出新。當前春令的毛筍、竹筍上市量大,價格直線下滑。產地也從原因的福建,轉換到鄰省的浙江、安徽等地。今日凌家塘20斤袋裝春筍,批發平均價最便宜的只要12元一袋,最好的黃山筍,每袋也只要25元,價格環比、同比都有不同程度下降;近期海南、廣東等地的玉米進入上市集中期,批發平均價5元每公斤,受量多影響,有下降趨勢。
預計,隨著越來越多的蔬菜新品上市,后期市場蔬菜價格仍將處于下降趨勢。江蘇凌家塘市場 江紅霞