進入二月份,我們迎來了中國的傳統節日——春節。從園區的整體行情來看,本月蔬菜價格受節日影響波動較大,從本月上旬至中旬市場需求量尤為旺盛,蔬菜價格一路攀升,達到今年最高點,而隨著春節假期的結束,供求不平則又導致蔬菜價格出現小幅回落。
根據本月市場信息中心對蔬菜價格監測數據來看,本月蔬菜價格總體呈上漲趨勢,平均批發價格為5.55元/公斤,較上月4.95元/公斤,環比上漲12.1%。其中:上漲幅度較大的蔬菜是綠尖椒、洋白菜、青椒,環比上漲了93.90%,75.69%,38.57%。第一周,正值春節假期,蔬菜上市量減少,價格上漲明顯,致使蔬菜整體價格呈上漲趨勢,平均批發價格為5.12元/公斤,較上周4.8元/公斤,環比上漲了6.67%;第二周,市場交易逐漸恢復正常狀態,但因部分經營商戶過節期間暫停經營,市場整體交易量呈現大幅度下降局勢,價格同時連鎖反應呈上漲,平均批發價格為5.14元/公斤,較上周4.8元/公斤,環比上漲了7.08%;第三周,天氣穩定,氣溫有所回升,市場需求量大幅上升,市場內菜種齊全,貨源充足,交易較為活躍,蔬菜整體行情呈下跌趨勢,平均批發價格為5.1元/公斤,較上周5.14元/公斤,環比下跌了0.78%;第四周,受降雪天氣影響,逐日溫差加大,對蔬菜的生長、運輸、上市和銷售有所影響,從而使蔬菜供應量減少,部分菜價出現小幅上漲,平均批發價格為5.39元/公斤,較上周5.1元/公斤,環比上漲了5.69%。
隨著天氣的逐漸轉暖,蔬菜上市量增加,預計下月菜價整體將會呈下降趨勢。