節后蔬菜價格有漲有跌、產品價格穩定
    新一輪寒潮從春節初二開始來臨，持續低溫陰雨氣候，目前北方多省降雪，北方山東、遼寧的黃瓜、西紅柿、茄子價格還是居高不下，低溫降雨氣候使葉類菜供應不足，價格上漲較大，平民蔬菜大白菜、包菜價格略漲，受春節影響價格上漲較大的新蒜薹、豌豆價格回落較大，節后蔬菜價格有漲有跌。
    武漢白沙洲大市場信息中心2月11日—2月15日，監測二十個蔬菜品種的均價是4.09元/公斤，與上周均價4.19元/公斤相比略降2.39%。
    本周菜價漲跌互現，監測的二十個蔬菜品種價格上漲較大的是小白菜、冬瓜、芹菜，這周重點分析以上三個蔬菜品種，小白菜均價從5.59元/公斤上漲到6.9元/公斤，上漲幅度23.43%；冬瓜均價從2.3元/公斤上漲到2.46元/公斤，上漲幅度6.96%；芹菜均價從5.9元/公斤上漲到6.3元/公斤，上漲幅度6.78%；上漲原因：小白菜貨源來自省外云南，本地郊區漢陽、漢南、江夏等地，省外云南新年期間農戶還沒有正式開工，采收人員工資上漲，運輸費用增加，使云南小白菜批發價格上漲較大，本地郊區小白菜受低溫降雨冰凍氣候影響，使小白菜生長速度減緩，成熟期延長，并且長時間的陰雨日照不足，田間泥土松散，不利于采收，使小白菜貨源減少，導致春節過后小白菜價格上漲較大；芹菜貨源來自省外山東，本地郊區漢陽、江夏、黃陂等地，1月初的寒潮大雪和節后的低溫陰雨冰凍氣候使省外山東芹菜減產減收，產地收購價格上漲較大，同樣本地郊區芹菜也是兩次寒潮來襲，加上連續長時間的低溫陰雨氣候，芹菜生長速度減緩，出產量減少，價格上漲較大，后期如果天氣轉晴，溫度回升，芹菜出產量增加，價格有望回落；冬瓜貨源來自省外海南、廣東、廣西等地，現在海南冬瓜剛開始上市，貨源少質量好，產地收購價格高，同樣春節過后，十五之前，人工費用，運輸費用都在上升，使冬瓜價格在近期呈上漲趨勢，后期隨出產量增加，收購價格下滑，人工和運輸成本下降后，冬瓜價格應該會有所回落；一周均價上漲品種還有，包菜上漲12.2%、黃瓜上漲9.45%、大白菜上漲9.09%、茄子上漲8.35%、西紅柿上漲4.12%、萵筍上漲2.65%、青椒上漲0.41%。
    節后蔬菜價格漲跌互現，本周花菜價格下跌較大，花菜均價從4.05元/公斤下跌到2.59元/公斤，下跌幅度36.05%；花菜貨源來自省外福建，前期只有浦田一個產地，現在漳州花菜上市，貨源逐漸增加，產地收購價格下跌，產地和貨源增多后使本周花菜價格下跌較大；一周均價下跌品種有，瓠子下跌20.77%、白蘿卜下跌13.61%、苦瓜下跌12.62%、四季豆下跌9.2%、蓮藕下跌9.05%、胡蘿卜下跌6.72%、蔥頭下跌1.43%、土豆下跌0.83%；油麥菜均價在本周持平。
    “春節”過后水產品價格穩定，由于近期溫度下降明顯并且持久，導致花鰱價格上漲較大，由于氣溫下降，魚頭火鍋的需求也會明顯加大，花鰱魚頭是首選，春節家人團圓，魚丸肉丸必不可少，再者花鰱魚尾是魚丸肉丸的最佳原料，因而近期花鰱魚供不應求，由于節后放假，各個冷庫還沒上班營業，白鰱魚銷量受阻，花鰱魚和白鰱魚一般都是混合養殖的，為考慮捕撈成本，和對魚苗的損傷，漁民不會單獨挑選花鰱魚出塘銷售，白鰱下跌的價格轉嫁到花鰱身上，導致本周花鰱價格上漲較大，本周監測十個大宗品種魚的均價15.05元/公斤，與上周均價15.05元/公斤相比價格持平，本周價格漲少跌多，一周均價上漲品種有；花鰱上漲6.57%、黃顙魚上漲3.51%、鯉魚上漲1.05%；一周均價下跌的品種有，鰱子魚下跌2.75%、鯽魚下跌1.87%、草魚下跌1.62%、青魚下跌1.34%、桂魚下跌1.26%、鳊魚下跌0.48%；黑魚均價在本周持平。武漢白沙洲農副產品大市場信息中心2019年2月15日