一、市場基本概況
本周萬邦市場蔬菜價格整體呈平穩趨勢,部分呈下降趨勢。本周部分蔬菜的價格出現下降是由于同類蔬菜的大量上市,蔬菜產地發生變化所致,西紅柿、青線椒和大蒜等。本周菌類價格相對穩定,香菇價格持續走高,主要是由于南陽香菇結束,產地轉為東北供應,一方面供應量減少,另一方面費用相對增加,導致近期香菇價格上漲。
二、本月市場熱點話題
(一)黃瓜
本周芹菜價格呈下降趨勢。本周萬邦市場內黃瓜均價為1.8元/kg,上周均價2.4元/kg。
萬邦市場內現在銷售的黃瓜大部分來自新鄉、商丘,少量來自東北,本地黃瓜也陸續上市。據商戶介紹現在他一天的銷售量在3萬斤左右,市場內黃瓜供應量大。本周市場內黃瓜價格下降的主要原因有以下兩點:一是產地多,上市量大。上周市場上銷售的黃瓜產地主要來自新鄉、商丘、山東、東北,本周本地黃瓜也陸續上市,黃瓜產地多,市場供應量大,出現供大于求的局面,且天氣炎熱黃瓜不易儲存,商戶不得不降價出售。二是黃瓜生長快。據商戶介紹氣溫的升高,有利于黃瓜的生長,大大的縮短了黃瓜的生長周期,使得黃瓜大量集中上市。
(二)芹菜
本周芹菜價格呈上升趨勢。本周萬邦市場內芹菜均價為3.2元/kg,上周均價2元/kg。
本周芹菜整體價格呈上漲趨勢。本周萬邦市場內銷售的芹菜產地主要為河北。較上周來講,本周市場內芹菜價格呈現上漲的趨勢,主要原因有以下幾點:一是產地的變化。上周市場內芹菜大部分由本地供應,運輸成本低,市場供應量大,以至于上周芹菜的價格不斷下降。本周市場上芹菜的產地慢慢地由本地轉向了河北,運輸成本增加,直接導致了芹菜價格的上漲。且河北芹菜處于上市初期,預計5天之內上市量會逐漸增加(山東芹菜預計兩周之后上市)2.質量的提升。據商戶介紹本周本地芹菜已接近尾聲,質量下降。本周隨著河北鮮芹菜進入市場,芹菜的質量也逐漸提升,導致了芹菜價格的上漲。
預計,隨著產地芹菜的不斷增加,芹菜價格將會逐漸下降。作者:張魁