隨著氣溫逐漸升高,夏令蔬菜的上市品種日漸豐富,市場上蔬菜區內整體貨源量充足,水產區內各類水產品的供應也源源不斷。
進入五月份,蠶豆上市進入銷售后期,雖然現在的蠶豆肉質不如早期的鮮嫩,但這階段上市的蠶豆加工做成豆板正是時候,因此這階段蠶豆的銷量整體不錯。15日蠶豆批發價每公斤0.95元,比昨日價格下跌14%,與上周價格比,下跌37%。近段時間市場上花菜的價格持續上漲,據了解主要原因是產地單一,供應緊張,前期浙江、福建產地結束,當前市場花菜供應以上海貨為主,15日市場花菜批發價3.7元/公斤,較上周同期環比上漲61%。
雖然夏季是淡水魚的交易淡季,但目前水產區內淡水魚的上市量還算比較充足,交易較為活躍。15日草魚批發價每公斤14.5元,鯽魚每公斤13.0元,鳊魚每公斤10.0元,鰱魚每公斤5.4元,價格與昨日環比,基本持平。目前正是小龍蝦的上市高峰期,每天的到貨量保持在150噸以上,批發價每公斤在46元,較上周同期環比下跌18%。
15日雞蛋批發價繼續平穩在7.8元/公斤,日上市量在18噸左右。豬肉批發價每公斤也暫時平穩在14.6元/公斤,與上周價格環比,基本持平。蘇州南環橋市場 張曉婷