據水屯市場信息中心監測數據:入夏以來,蔬菜生產速度加快,價格呈季節性走低趨勢。在市場監測的70余種蔬菜加權平均價每公斤2.88元,周環比下降5.26%,月環比下降10.55%,同比去年同期上漲7.4%。日均上市量達92.7萬公斤,同比下降5.2%。
據來源系統監測數據,市場上流通的蔬菜主要來自河北、山東、山西、內蒙及北京郊區等地,外埠供應達到了85%以上。
在市場監測的70余種蔬菜中,與前一周相比,有30種蔬菜價格出現了回落,其中回落幅度比較大的三種蔬菜分別為散葉生菜、蓋菜、小白菜,當前價格分別為每公斤4元、2.80元、2.80元;降幅分別為20%、17.64%、17.64%。其余蔬菜價格均持平。
據了解蔬菜價格走低的主要原因有三:一是季節性因素影響,入夏以后,天氣漸熱,蔬菜尤其是葉類菜生產速度加快,上市量增加明顯,拉低整體價格;二是產地近、運輸距離短、成本下降,當前蔬菜主要產自河北及北京周邊地區,由于運輸距離短,成本有所下降;三是近期葉類菜上市量增加明顯,價格回落幅度較大,監測數據顯示,葉類菜整體上市量增加18%,價格回落15.6%。
就后勢運行情況來看,當前蔬菜供應充足的局面已經形成,后期北京及周邊地區的蔬菜上市量有望持續增多,運輸距離近,成本下降,因此市場信息中心分析認為,后期蔬菜價格有望持續走低。