根據本市場二○一八年五月份統計分析，本月蔬菜批發價格月環比下降14%，本月蔬菜交易量月環比上漲5%。
    五月份，據本市場對26種蔬菜進行監測分析如下：本月26種蔬菜平均批發價格為2.93元/公斤，環比下降14%。本月西蘭花的價格最高，平均價格為7.14元/公斤，蔥頭的價格最低，平均價格為1.10元/公斤。
    具體分析，五月份蔬菜價格與上月相比總體下降幅度明顯。主要原因是本月處于春夏交替之際，氣溫回升，蔬菜上市量和品種不斷增多，加上氣溫適宜，外地菜供應也在增加，導致整體價格開始下行。漲幅在10%—20%的蔬菜品種有：洋白菜、大白菜、大蔥；漲幅在20%—30%以上的蔬菜品種有：胡蘿卜、白蘿卜；漲幅在30%以上的蔬菜品種有：芹菜；降幅在10%—20%的蔬菜品種有：豆角、西葫蘆、油菜、茄子、南瓜、西蘭花；降幅在20%—30%的蔬菜品種有：蔥頭、西紅柿；降幅在30%以上的蔬菜品種有：青椒、萵筍、蒜苔、菜花、冬瓜、尖椒；其它蔬菜價格升降幅度徘徊在（1%—10%）之間。