目前已是初夏時節,近來蘇州陰雨天氣較多,對地產葉菜種植產生影響,造成近期綠葉菜上市量明顯減少,價格上漲幅度較大。上周(5月28日~6月1日)地產菜上市量環比減少9%,其中青菜(1.84元/公斤)、莧菜(4.4元/公斤)、空心菜(3.4元/公斤)、雞毛菜(2.82元/公斤)、小白菜(1.94元/公斤)的價格,周環比漲幅均達50%以上。上周葉菜的替代品種大白菜、包菜的價格也呈上揚走勢,環比分別上漲75%、15%;上漲幅度較大的白菜上周批發價為4.0元/公斤,上上周綜合平均價僅為1.14元/公斤。據了解,白菜價格有較大幅度的提升是由于近期全國性降雨,產地收購價開始上漲再者今年白菜種植面積減少,產地貨量跟不上,而市場上的需求總量并沒有減少,加之運輸、銷售環節費用增加,從而導致了價格上漲趨勢。后期,北方精品白菜開始上市,在產量降低、市場需求旺盛的情況下,白菜價格還將進一步上漲。上周來自湖南龍山的百合少量面市,上市批發價在17元/公斤,由于剛上市不久,日供應量還不多,只有幾百斤。預計,質優價穩的百合將在半個月后批量上市。
上周一直低迷的豬肉價格開始反彈,綜合平均價15.3元/公斤,環比上揚6%。隨著端午節臨近,市場需求旺盛,造成豬肉價格持續上漲再加之當前油價又漲,運費走高,帶動肉價上漲,預計后期豬肉價格仍將呈上升趨勢,但幅度有限。蘇州南環橋市場 張曉婷