行情綜述：上周，持續高溫天氣，但周谷堆市場各項交易活躍。交易量方面，各類農產品交易穩定；價格方面，部分菜價、蛋價、肉價上揚，其它價格保持平穩。
    蔬菜行情：本周蔬菜市場日均成交量達4400噸，整體菜價穩中有升。其中有6種菜價上漲，2種菜價下跌。
    價格漲跌：上漲的品種有，安徽的毛白菜(2.00元/500g)、香菜(9.00元/500g)、菠菜（4.00元/500g）、韭菜（1.70元/500g）、山東的西紅柿（2.30元/500g），周環比漲幅：10%、12.5%、11.1%、13.3%、15%。土豆、青椒、大白菜等受監測的20種蔬菜價格基本沒有變化。
    行情趨勢：本周，高溫天氣持續，蔬菜交易保持活躍，整體菜價穩中有升。主要原因：長途調運菜交易仍占主導地位，場內貨源充足，品種豐富（如來自山東、內蒙的大白菜、土豆、青椒；山西的平包菜、寧夏的芹菜等），由于持續的高溫炎熱天氣，運輸過程中需要加冰、降溫，成本增加，帶動部分菜價上漲。預計，近期菜價波動空間有限。
    上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、平包菜、芹菜、娃娃菜、冬瓜、洋蔥、胡蘿卜。
    水果行情：上周水果市場日均交易量達2000噸，整體果價平穩。
    行情趨勢：上周水果交易依然保持旺銷的交易態勢。一方面，高溫天氣持續，東北西瓜大量進入市場銷售，帶動果品旺銷；另一方面，各地的葡萄及各類時令水果大量涌入市場(如四川的石榴、新疆的瑪奶葡萄、陜西的獼猴桃、云南的蜜桔、山東冬棗等)，交易量進一步增加，拉開下半年旺銷的序幕。預計，后市果品將持續旺銷。
    上周市場銷售量前十位的果品分別是：西瓜、葡萄、油桃、哈密瓜、梨子、生津果、香蕉、蘋果、鮮棗、進口水果。
    水產行情：上周水產市場交易量、價波動不大。
    行情趨勢：上周，水產市場交易平穩。1.由于持續的高溫天氣，對淡水魚類運輸產生影響，交易略有減少；2.各種蝦類交易保持旺銷，價格穩定，其中白對蝦（15.0-20.0元/500g）,周環基本持平。預計，近期水產品價格將保持穩定。
    畜禽肉類市場行情：上周畜禽肉類市場日成交量達340噸，總體肉價平穩。
    行情趨勢：上周，周谷堆畜禽肉類市場交易穩定。1.白條豬肉價格小幅上漲，目前批發價為：8.00-8.30元/500g，周環比漲幅：5.1%。主要原因：天氣炎熱，影響生豬出欄，同時又不利于豬肉存儲，帶動肉價上漲。2.牛羊肉及白條禽交易量、價穩定。
    糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩定。
    行情趨勢：糧油、副食品市場交易保持平穩，總體價格變化不大。一是，各種米類、面粉、雜糧價格穩定；二是，食用油價格波動不大。預計，隨著大專院校的陸續開學，將逐步進入糧油市場銷售旺季。三是，禽蛋市場交易平穩。其中，洋雞蛋價格連續上漲，目前批發價格為：4.68元/500g，周環比漲幅：7.3%。主要原因：一方面，蛋雞進入“歇伏”期，產蛋量減少，供應量相對減少；另一方面，隨著中秋來臨、大專院校陸續開學，需求旺盛，帶動蛋價上揚。預計，近期蛋價仍有波動空間。
    冷凍品市場行情：上周，冷凍品市場日均成交量達650噸，整體價格波動不大。主要原因：目前處于消費淡季，價格穩定。預計，近期冷凍品交易總體保持平穩。