上周(8月13日—19日)我市場蔬菜價格小幅上漲。當前,龍眼、葡萄仍是水果中的主角,各式品類豐富,新添水果蜜柚、月柿;雞蛋方面價格持續上揚。
蔬菜價格上漲
由于持續的高溫炎熱天氣,導致運輸過程中需要加冰、降溫,成本增加,帶動部分菜價上漲。從市場監測的40種蔬菜來看有23個上漲,11個下跌,其余持平,綜合均價1.97元/斤,環比漲2.3%。其中漲幅較大的有西葫蘆1.9元/斤,周環比漲46.15%、大白菜0.6元/斤,周環比漲33.33%、油麥菜1.43元/斤,周環比漲19.17%、椰菜花2.23元/斤,周環比漲18.62%、生菜1.3元/斤,周環比漲18.18%;跌幅較大的有豇豆1.27元/斤,周環比跌19.62%、蘑菇6.67元/斤,周環比跌11.07%。
豬肉價格平穩
上周豬肉價格平穩。如白條豬批發均價9.2元/斤、五花肉9.2元/斤、梅肉13.5元/斤、排骨17元/斤、牛肉32元/斤、羊肉25元/斤。
蛋價價格持續上漲
上周,雞蛋價格持續上漲。其中,北京鮮雞蛋批發均價5.53元/斤,周環比漲5.33%、本地鮮雞蛋(不打字)6元/斤,周環比漲8%、四川鮮雞蛋5.9元/斤,周環比漲11%、貴州鮮雞蛋7.5元/斤,周環比漲11%、昆明鮮雞蛋5.8元/斤,周環比漲8%、綠殼烏雞蛋11.3元/斤,周環比漲3%、紅心鴨蛋7.2元/斤,周環比漲3%、黃心鴨蛋7元/斤,周環比漲3%;其他雞蛋價格保持穩定,如紅心烏雞蛋7.5元/斤、宏華土雞蛋6.5元/斤、皮蛋225元/件。
其實每年農歷七月份雞蛋全國范圍內的價格上漲屬于正常現象,上漲的主要原因是全國各大食品廠商開始籌備月餅原材料,大量囤積雞蛋,需求量增大導致價格的持續上漲,但今年也不排除游資炒作導致價格暴漲。隨著暑假過后各大中小學校的陸續開學,雞蛋需求將會進一步增加。還有隨著中秋節的臨近各大食品廠商提前加工、儲存、備貨對雞蛋的價格上漲也推波助瀾。所以預計近期內雞蛋的批發價格可能還要維持高位或小幅上漲。
活雞價格小幅上漲
上周部分活雞價格小幅上漲。主要表現有:較好的公雞批發均價8元/斤,周環比漲4%、閹雞12.25元/斤,周環比上漲2%、叮當土雞9./9元/斤,周環比漲1%。其他變動不大,一般的土雞8元/斤,土公雞11元/斤。
蜜柚新鮮上市
上周炎熱的天氣使得果市熱銷。首當其沖的當然是消暑佳品西瓜,然而,隨著北方西瓜產地價格的上漲,全國各地的高溫天氣使得西瓜供應緊俏,西瓜上市不足,因而果市西瓜價格快速回升,上周花皮西瓜批發均價0.9元/斤,周環比上漲12.5%、硒砂瓜1.1元/斤,周環比漲10%。
8月正值葡萄上市季,品種多樣,各盡千秋。市面上有巨峰葡萄、桂林紅提、云南紅提等。時下,新疆珍珠葡萄、湖南山野葡萄也來了,葡萄類水果又增添一道光彩。其中巨峰葡萄3.5—4元/斤、桂林紅提2—2.3元/斤、珍珠葡萄3.5元/斤、山野葡萄1.7—2.5元/斤。據悉,目前市面上的野山葡萄主要產自湖南,一上市就以它特有的“野性”吸引住消費者的眼球。
被譽為“李族皇后”的龍灘珍珠李陸續登場,亮相新柳邕市場,水果采購商紛紛前來選購,批發價1.5—2.3元/斤,物美價廉,備受青睞。其他李子類品種如黃金李、芙蓉李、黑布林、紅李批發價在1.5—2.2元/斤。
在眾多上市的水果中,最為暢銷的要數龍眼了,由于口感好、營養豐富又價格親民,受到眾多采購商和市民的青睞。時下正是本地龍眼大量上市的高峰期,龍眼價格也隨著供應量的增多開始下滑。據監測顯示,上周石硤龍眼2元/斤,儲良龍眼3元/斤,本地龍眼0.5—1.3元/斤。由于價格便宜,在水果交易區里龍眼大唱主角,交易場面十分紅火。
隨著立秋節氣的到來,一些秋令鮮果也趕早上市了,楊桃、獼猴桃、梨子等多汁味美的水果,也成為了市民爭相購買的對象,蜜柚、冬棗等也陸續開始涌入市場,交易量進一步增加,拉開下半年旺銷的序幕。其中豐水梨1.6元/斤、皇冠梨1.7元/斤、金秋梨1.8元/斤;陜西大棚冬棗9元/斤、露天冬棗3.3—4.5元/斤、子彈頭冬棗2—4元/斤;廣東紅心蜜柚4元/斤、白心蜜柚3元/斤。廣西新柳邕市場 林芬