山東金鄉縣凱盛國際農產品物流園信息統計服務中心(8月13日—8月19日)對22種蔬菜進行監測顯示，上周蔬菜平均價格為2.63元/公斤，與上上周蔬菜平均價格2.61元/公斤相比，環比上漲1.12%，平均價上漲。上周蔬菜成交量為580.26萬公斤，與上上周相比，環比上漲1.80%，成交量上漲；交易額為1526.08萬元，與上上周相比，環比上漲2.58%，總成交額上漲。

    上周監測的22個蔬菜價格品種中價格幅度變動較大的有：
    青椒環比上漲142.86%，尖椒環比上漲69.23%，黃瓜環比上漲66.67，土豆環比上漲51.32%，大蔥環比上漲43.96%，生姜環比上漲36.73%，價格上漲明顯。
    原因：雖然青椒、尖椒屬于時令蔬菜，但由于季節性原因，此類蔬菜上市量開始逐漸減少，另外由于上上周天氣以多雨為主，對于青椒、大蔥、黃瓜影響較大，進而價格上漲；生姜產量比去年少，居民需求量沒有減少。
    另：西蘭花環比下降22.20%、芹菜環比下降24.743%、油菜環比下降30.16%，價格大幅下降。
    原因：此類蔬菜正處于大量上市期，市場供應充足，造成供大于求的局面，進而造成價格下降。
    根據監測，上周蔬菜平均價格除個別品項外相對較為穩定，原因由于進入立秋季節，蔬菜的上市量相對開始穩定，個別品項上市量開始逐漸下降，價格已沒有下降空間。
    預測：本周蔬菜價格仍然是穩定期，個別品項會受上市量的影響開始有所上漲，但漲幅不會太大。山東凱盛市場　鄭文劍　劉保輝　劉念