河南萬邦國際：果蔬一周行情分析（2018.9.15-2018.9.21）
一、市場基本概況
本周萬邦市場果蔬價格整體呈平穩趨勢，萬邦市場監測的180個常見蔬菜品種中，價格上漲的有56個品種，價格下降的有45個品種，價格持平的有79個品種。部分蔬菜價格下降主要是受陰雨高溫天氣的影響，蔬菜不易存放，且下雨天氣市場前來采購的人員減少，銷量直接下降，導致價格下降。價格上漲主要原因是本地菜上市量減少，主要靠外地來供應，蔬菜質量上乘，運輸費用較高。
二、本周市場熱點話題
（一）西紅柿
本周西紅柿價格整體呈上漲趨勢。本周西紅柿均價為5.9元/kg，上周西紅柿均價為3.43元/kg。周環比上漲72.26%。
本周市場銷售的西紅柿產地為東北、山東、內蒙古。本周西紅柿價格上漲，主要原因分析：據商戶介紹產地收購價格上漲是市場西紅柿上漲的最重要的一個因素。產地上漲分析：一是天氣原因。本周出現持續降雨天氣，導致西紅柿的生長受阻，產量降低，而收購商在中秋之際加大采購量，導致產地出現農戶坐地起價、商戶競爭搶購的現象，銷售價格自然上漲。二是大棚種植，成本高。本周上市的西紅柿大部分為大棚種植，種植成本高，銷售價格也隨著上漲。三是本地西紅柿還未大量上市，外地西紅柿上市量減少，市場出現供不應求的局面，西紅柿價格因而出現上漲。
預計兩周之后本地西紅柿大量上市，西紅柿的價格會逐漸下降。
（二）甘蔗
本周甘蔗價格整體平穩。本周甘蔗均價為2.20元/kg，上周均價為2.30元/kg，周環比下降4.35%。
本周甘蔗價格呈平穩狀態。甘蔗進入市場將近一個月，目前產地只有廣西。價格由剛上市的1.2-1.3元/斤，到目前1.1-1.2元/斤，價格基本持平，未出現大幅波動。主要原因：市場供需比例平衡。據市場商戶介紹，目前甘蔗處于上市初期，口感稍差，市場需求量較小，每天的銷售量在20T左右。目前市場甘蔗商戶較少，上市量有限，且甘蔗的存放時間在一周左右，相對時間較長，未出現集中上市或因不宜存放急于銷售而降價的情況。
預計近期甘蔗價格將會持續穩定，但隨著廣東甘蔗的上市價格會有所上漲。廣東甘蔗相比廣西甘蔗質量好，口感佳，價格因而也相對較高。作者：張魁
三、本周果蔬價格上漲的品種有56個，具體周環比和月環比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價 （元/kg) | 上周均價 （元/kg) | 上月均價 （元/kg) | 周環比 （%） | 月環比 （%） | 產地 |
| 黃金瓜 | 2.00 | 1.90 | 1.60 | 5.26 | 25.00 | 山東/甘肅/河北 |
| 香蔥 | 6.00 | 5.65 | 7.00 | 6.19 | -14.29 | 毛莊 |
| 荷蘭土豆 | 2.85 | 2.65 | 2.05 | 7.55 | 39.02 | 山東/廣東/內蒙 |
| 佛手瓜 | 4.33 | 4.00 | 4.00 | 8.13 | 8.13 | 山東 |
| 胡蘿卜 | 1.95 | 1.80 | 1.90 | 8.33 | 2.63 | 河北/山東/陜西 |
| 小芋頭 | 3.25 | 3.00 | 3.00 | 8.33 | 8.33 | 山東 |
| 青茄 | 3.05 | 2.80 | 0.80 | 8.93 | 281.25 | 東北/湖北/周口 |
| 黃瓜 | 4.28 | 3.83 | 3.60 | 11.76 | 18.75 | 本地/山東 |
| 香菇 | 13.00 | 11.50 | 18.25 | 13.04 | -28.77 | 靈寶/東北/河北 |
| 白蘿卜 | 1.28 | 1.13 | 0.85 | 13.33 | 50.00 | 安陽/周口/山西 |
| 芥蘭 | 6.80 | 6.00 | 12.00 | 13.33 | -43.33 | 毛莊 |
| 生菜 | 8.30 | 7.20 | 3.75 | 15.28 | 121.33 | 毛莊 |
| 玉米 | 1.28 | 1.10 | 0.80 | 15.91 | 59.38 | 湖北/本地 |
| 龍豆 | 7.38 | 6.25 | 2.75 | 18.00 | 168.18 | 山東/云南/山西 |
| 包菜 | 1.25 | 1.05 | 1.30 | 19.05 | -3.85 | 山西 |
| 荊芥 | 6.50 | 5.40 | 3.50 | 20.37 | 85.71 | 毛莊/本地 |
| 紫薯 | 4.85 | 4.00 | 5.00 | 21.25 | -3.00 | 越南 |
| 西蘭花 | 8.45 | 6.90 | 5.00 | 22.46 | 69.00 | 云南/內蒙 |
| 芹菜 | 4.05 | 3.30 | 2.50 | 22.73 | 62.00 | 甘肅/寧夏 |
| 絲瓜 | 5.00 | 3.88 | 6.00 | 29.03 | -16.67 | 本地/濮陽 |
| 西葫蘆 | 3.95 | 3.05 | 1.75 | 29.51 | 125.71 | 山西/壽光 |
| 有機花菜 | 7.10 | 5.30 | 4.05 | 33.96 | 75.31 | 毛莊 |
| 茭白 | 8.00 | 5.90 | 4.40 | 35.59 | 81.82 | 云南 |
| 小米椒 | 5.03 | 3.70 | 3.65 | 35.81 | 37.67 | 越南 |
| 彩椒 | 11.10 | 8.00 | 5.63 | 38.75 | 97.33 | 山東 |
| 苦菊 | 8.43 | 6.00 | 12.00 | 40.42 | -29.79 | 毛莊 |
| 棱絲瓜 | 12.45 | 8.00 | 8.00 | 55.63 | 55.63 | 廣東/本地 |
| 菜南瓜 | 8.08 | 5.10 | 0.95 | 58.33 | 750.00 | 山東/許昌 |
| 花菜 | 5.73 | 3.60 | 3.10 | 59.03 | 84.68 | 河北/本地/蘭州 |
| 圓椒 | 5.93 | 3.73 | 3.00 | 59.06 | 97.50 | 山東/河北 |
| 西紅柿 | 5.90 | 3.43 | 2.10 | 72.26 | 180.95 | 寧夏/新鄉/河北 |
| 圣女果 | 10.00 | 5.75 | 4.40 | 73.91 | 127.27 | 廣西/山東 |
| 青尖椒 | 5.45 | 3.00 | 3.40 | 81.67 | 60.29 | 河北/本地 |
| 長豆角 | 6.75 | 3.30 | 3.30 | 104.55 | 104.55 | 廣西/本地 |
| 扁豆 | 11.00 | 5.00 | 4.83 | 120.00 | 127.98 | 云南/山東/蘭州 |
| 荷蘭豆 | 12.00 | 5.18 | 10.00 | 131.88 | 20.00 | 云南/蘭州 |
| 四季豆 | 11.00 | 4.50 | 4.70 | 144.44 | 134.04 | 南陽 |
| 帶字蘋果 | 10.00 | 9.50 | 11.00 | 5.26 | -9.09 | 山東 |
| 香蕉 | 5.50 | 5.20 | 4.50 | 5.77 | 22.22 | 老撾 |
| 香梨 | 9.60 | 9.00 | 8.00 | 6.67 | 20.00 | 新疆 |
| 百香果 | 21.00 | 19.50 | 16.25 | 7.69 | 29.23 | 越南 |
| 火龍果紅心 | 10.98 | 10.16 | 8.50 | 8.00 | 29.12 | 越南 |
| 青檸檬 | 6.50 | 6.00 | 6.85 | 8.33 | -5.11 | 四川 |
| 冬棗 | 11.00 | 10.13 | 16.00 | 8.64 | -31.25 | 山西 |
| 榴蓮 | 32.50 | 29.80 | 30.65 | 9.06 | 6.04 | 泰國 |
| 紅提 | 10.15 | 9.30 | 10.15 | 9.14 | 0.00 | 云南 |
| 皇帝蕉國產 | 5.00 | 4.50 | 4.80 | 11.11 | 4.17 | 廣西 |
| 白甜瓜 | 4.60 | 4.10 | 1.80 | 12.20 | 155.56 | 河北 |
| 奇異果綠心 | 3.85 | 3.40 | 3.10 | 13.24 | 24.19 | 新西蘭 |
| 奇異果黃心 | 6.50 | 5.58 | 5.30 | 16.59 | 22.64 | 新西蘭 |
| 豐水梨 | 3.60 | 3.00 | 3.65 | 20.00 | -1.37 | 河北 |
| 車厘子 | 85.25 | 70.50 | 93.50 | 20.92 | -8.82 | 美國 |
| 青蘋果 | 5.00 | 4.00 | 3.48 | 25.00 | 43.88 | 本地 |
| 人參果 | 4.00 | 2.83 | 7.70 | 41.59 | -48.05 | 山東 |
| 芭樂 | 9.20 | 6.40 | 13.00 | 43.75 | -29.23 | 臺灣 |
| 酥梨 | 5.80 | 2.40 | 2.90 | 141.67 | 100.00 | 安徽、商丘 |
四、本周果蔬價格下降的品種有45個，具體周環比和月環比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價 （元/kg) | 上周均價 （元/kg) | 上月均價 （元/kg) | 周環比 （%） | 月環比 （%） | 產地 |
| 香菜 | 15.63 | 30.75 | 18.00 | -49.19 | -13.19 | 毛莊 |
| 小茴香 | 7.25 | 12.60 | 11.00 | -42.46 | -34.09 | 毛莊 |
| 香芹 | 8.48 | 14.00 | 12.00 | -39.46 | -29.38 | 毛莊/云南 |
| 茼蒿 | 6.50 | 9.88 | 14.00 | -34.18 | -53.57 | 毛莊 |
| 苦瓜 | 5.98 | 7.98 | 3.20 | -25.08 | 86.72 | 山東/本地 |
| 油麥菜 | 5.10 | 6.75 | 5.50 | -24.44 | -7.27 | 毛莊 |
| 杭茄 | 3.80 | 5.00 | 4.00 | -24.00 | -5.00 | 山東 |
| 心里美 | 2.00 | 2.45 | 1.80 | -18.37 | 11.11 | 山東 |
| 小白菜 | 3.53 | 4.30 | 5.50 | -18.02 | -35.91 | 毛莊 |
| 美人椒 | 3.70 | 4.50 | 4.25 | -17.78 | -12.94 | 本地/海南 |
| 蟹味菇 | 8.73 | 10.60 | 8.55 | -17.69 | 2.05 | 本地 |
| 羽衣甘藍 | 11.75 | 14.00 | 12.00 | -16.07 | -2.08 | 本地/河北 |
| 蘿卜纓 | 4.25 | 5.00 | 4.50 | -15.00 | -5.56 | 毛莊 |
| 冬瓜 | 0.60 | 0.70 | 0.35 | -14.29 | 71.43 | 廣西 |
| 蓮藕 | 3.05 | 3.50 | 3.35 | -12.86 | -8.96 | 湖北江蘇 |
| 紅薯 | 3.15 | 3.60 | 2.40 | -12.50 | 31.25 | 開封/廣東/福建 |
| 田七 | 12.25 | 14.00 | 10.00 | -12.50 | 22.50 | 毛莊 |
| 大蒜 | 2.20 | 2.50 | 1.78 | -12.00 | 23.94 | 本地/云南 |
| 小芹菜 | 6.25 | 7.10 | 11.50 | -11.97 | -45.65 | 毛莊 |
| 瓠子 | 3.28 | 3.70 | 2.70 | -11.49 | 21.30 | 山東/北京/本地 |
| 杭椒 | 4.25 | 4.75 | 3.00 | -10.53 | 41.67 | 山東 |
| 紅洋蔥 | 1.18 | 1.30 | 1.00 | -9.62 | 17.50 | 甘肅/本地 |
| 菠菜 | 9.05 | 9.93 | 13.00 | -8.82 | -30.38 | 毛莊/河北/內蒙 |
| 平菇 | 8.61 | 9.40 | 7.50 | -8.38 | 14.83 | 本地 |
| 生姜 | 4.50 | 4.88 | 3.03 | -7.69 | 48.76 | 山東 |
| 紫貝 | 7.00 | 7.50 | 6.00 | -6.67 | 16.67 | 毛莊 |
| 紅泡椒 | 3.30 | 3.50 | 2.90 | -5.71 | 13.79 | 山西/河北 |
| 韭菜 | 2.55 | 2.70 | 3.00 | -5.56 | -15.00 | 本地/河北/毛莊 |
| 花生 | 3.40 | 3.60 | 3.90 | -5.56 | -12.82 | 開封/江蘇/廣西 |
| 白菜 | 1.83 | 1.93 | 1.58 | -5.19 | 15.87 | 山東/河北/山西 |
| 鳳梨 | 13.65 | 23.40 | 15.00 | -41.67 | -9.00 | 臺灣 |
| 巨峰葡萄 | 7.00 | 9.60 | 7.35 | -27.08 | -4.76 | 東北 |
| 紅富士煙臺 | 8.00 | 10.00 | 8.48 | -20.00 | -5.60 | 山東 |
| 金帥蘋果 | 8.00 | 10.00 | 9.48 | -20.00 | -15.57 | 東北 |
| 西瓜紅玉 | 2.10 | 2.60 | 2.10 | -19.23 | 0.00 | 浙江/本地 |
| 倫晚橙子 | 5.00 | 6.00 | 6.00 | -16.67 | -16.67 | 湖北 |
| 李子 | 5.30 | 6.30 | 4.43 | -15.87 | 19.77 | 東北 |
| 檸檬 | 6.80 | 8.00 | 7.25 | -15.00 | -6.21 | 四川 |
| 牛油果 | 5.50 | 6.40 | 4.55 | -14.06 | 20.88 | 秘魯墨西哥 |
| 蓮霧 | 35.00 | 40.00 | 24.00 | -12.50 | 45.83 | 海南 |
| 澳芒 | 10.00 | 11.20 | 10.50 | -10.71 | -4.76 | 四川 |
| 火龍果 | 7.10 | 7.95 | 6.25 | -10.69 | 13.60 | 越南 |
| 藍莓 | 5.85 | 6.48 | 5.80 | -9.65 | 0.86 | 秘魯 |
| 香芒 | 8.00 | 8.70 | 8.70 | -8.05 | -8.05 | 海南 |
| 椰靑 | 8.05 | 8.75 | 8.90 | -8.00 | -9.55 | 海南 |