本周(2018.10.22~2018.10.26)南環橋市場各項交易穩定,整體價格穩中有降。交易量方面:蔬菜、水產品交易穩中有升,豬肉交易持續增長;交易價格方面,蔬菜價格全線下跌,水產品、豬肉價格穩中有降。
本周蔬菜上市品種豐富,受地產菜量多價低影響,外地蔬菜的批發價格也跌至低谷。本周有5種蔬菜批發價都跌到了五毛每斤以下:大白菜(0.82元/公斤)、蘿卜(0.78元/公斤)、雞毛菜(0.92元/公斤)、小白菜(0.83元/公斤)、冬瓜(0.86元/公斤);本周還有10種蔬菜的價格在一元每斤以下,分別是包菜、萵苣、青菜、球蔥、黃瓜、綠豆芽、西葫蘆、美芹、茄子、山芋。目前可以說是一年中菜價較低的時段了,而后期隨著氣溫的下降,這樣的低價位將會有所改變。本周市場內江西冬筍少量新鮮上市,時間上比往年提早了半個月,上市批發價36元/公斤,目前日銷量1噸左右,預計到11月下旬,冬筍會大量上市,屆時價格將會便宜下來。
本周水產品供應充足,特別是淡水魚類上市量增加,價格呈現下降的態勢,鯽魚(12.56元/公斤)、草魚(11.06元/公斤)、鳊魚(9.4元/公斤)、花鰱(10.54元/公斤),周環比平均下跌5%。目前正值金秋季節,菊香蟹肥,正是人們品嘗螃蟹的好時節,本周南環橋市場螃蟹上市量充裕,價格方面公母蟹相差懸殊,如3兩的公蟹49元/公斤,母蟹122元/公斤;3.5兩的公蟹79元/公斤,母蟹199元/公斤。今年的母蟹雖然受寵,但由于大規格的多,所以今年2.5兩以上的大規格蟹的價格同比也回落不少。
近期豬肉價格迎來新一輪的小幅下跌,本周綜合平均價17.66元/公斤,較上周的18.42元/公斤比,下跌4%。價格下跌主要是豬肉的交易量較前期比有所攀升,量增價跌。蘇州南環橋市場 張曉婷