陽泉菜果市場：12月蔬菜行情分析
網站編輯：zhangxm │ 發布時間：2019-01-11
進入12月份，氣溫持續下降，我市場交易量較上月下跌34.89%，交易額下跌37.96%。市場監測的25種蔬菜均價為3.72元/.公斤，環比上漲39.33%，同比上漲31.45%。
12月份由于季節性變化，蔬菜價格漲多跌少，共有16種蔬菜價格上漲，漲幅在10%以上的有11種蔬菜。
| 品種 | 本期 （元/公斤） | 上月 （元/公斤） | 環比（%） | 去年同期 （元/公斤） | 同比（%） |
| 油菜 | 2.50 | 1.06 | 69.44 | 1.65 | +51.52 |
| 生菜 | 2.51 | 1.52 | 65.13 | 3.18 | -21.07 |
| 黃瓜 | 5.06 | 3.15 | 60.63 | 3.06 | +65.36 |
| 茄子 | 3.47 | 2.31 | 50.22 | 2.46 | +41.06 |
| 菠菜 | 2.61 | 1.97 | 32.49 | 2.35 | +11.06 |
| 香菜 | 3.85 | 2.92 | 31.85 | 5.95 | -35.29 |
| 北瓜 | 3.22 | 2.54 | 26.77 | 2.72 | +18.38 |
| 芹菜 | 1.34 | 1.11 | 20.72 | 1.15 | +16.52 |
| 韭菜 | 5.54 | 4.66 | 18.88 | 5.03 | +10.14 |
| 大蔥 | 2.21 | 1.87 | 18.18 | 1.92 | +15.10 |
| 土豆 | 1.72 | 1.55 | 10.97 | 1.40 | +22.86 |
下跌的共有9種蔬菜，跌幅較大的有5種：冬瓜1.68元/公斤，環比下跌27.27%，同比上漲18.38%；圓白菜0.70元/公斤，環比下跌26.32%，同比下跌51.39%；菜花1.31元/公斤，環比下跌12.67%，同比下跌47.60%；大白菜0.48元/公斤，環比下跌11.11%，同比上漲14.29%；辣椒3.26元/公斤，環比下跌10.19%，同比下跌3.26%。
進入12月份，蔬菜價格還比較穩定，由于受南、北方大部分地區降雪，帶動蔬菜價格略有上漲，影響價格上漲的主要原因是：霧霾天氣較多，高速封路，蔬菜運輸受阻，交易量有所下跌，蔬菜價格上漲，冬瓜儲量減少，現在上市的大部分是吊瓜，吊瓜的收購價高，帶動價格上漲。
下個月一年一度的新春佳節即將來臨，蔬菜價格受節日效應影響，還會持續上漲。