近期江蘇地區高溫天氣持續，地產蔬菜生長周期拉長，外地菜運輸成本也有所增加，所以菜價整體以漲為主。來自江蘇省發改委的最新數據顯示，一段時間以來，豬肉價格還是高位運行，洋雞蛋價格在前期快速反彈后，已經連續兩周價格回落，累計降幅近兩成。
    7月份，江蘇省居民消費價格同比上漲2.7%，與全國平均水平持平，漲幅連續第三個月處于3%以內。8月中旬，全省價格監測顯示，食品價格基本平穩。來自江蘇省發改委價格監測中心的數據顯示，與上月同期相比，8月15日，全省精瘦豬肉、去骨后腿豬肉、新鮮去骨羊肉平均零售價格為每500克（下同）32.05元、29.16元、44.77元，跌幅均在1個百分點以內；鮮牛腱子肉、鮮牛腩價格為47.43元、43.1元，漲幅均在1個百分點以內。
    近期，江蘇監測的32種蔬菜平均零售價格"24升1平7降"，總體上菜價以漲為主。其中，黃瓜、生姜價格漲幅居前，8月15日的監測價格與上月同期相比分別上漲31.1%、23.2%；冬瓜、花菜價格降幅居前，分別下降8.2%、4.4%。分析指出，受高溫天氣影響，地產菜長勢不佳，生長周期拉長，加之外地菜運輸成本增加，菜價以漲為主。南通反映，8月17日，市農批中心8種葉菜綜合均價為每500克2.08元，一周上漲17.5%。蘇州反映，8月18日，南環橋市場苦瓜批發平均價為每公斤3.4元，一周上漲17%；鮮百合的成交量較一周前增加25%左右，質量好些的百合批發價為每公斤11元。
    8月上旬，洋雞蛋零售價格有所反彈。監測顯示，8月10日，全省洋雞蛋平均零售價格為每500克4.64元，比上月同期上漲40.6%，比上年同期下跌13.8%。不過，洋雞蛋價格隨后快速回落。受高溫天氣影響，雞蛋保鮮、儲存難度增加，全省雞蛋出場價、零售價均有所回落。8月15日，全省洋雞蛋零售價格為每500克4.51元，比8月10日下降2.8%，比8月5日下降4.0%。8月18日，全省洋雞蛋出場價格為每50公斤323元，連續兩周下降，累計降幅近兩成。
    市場上淡水魚價格以漲為主。8月15日，全省鯽魚、鳊魚、白鰱魚、草魚平均零售價格為14.53元、10.4元、5.11元、8.58元，分別比上月同期漲了0.7%、1.1%、1.8%、2.0%；花鰱魚價格為8.95元，環比上月同期下跌1.2%。
    近期，水果價格小幅波動。全省西瓜、梨、蘋果平均零售價格為1.84元、3.27元、5.62元，分別上漲6.4%、6.2%、1.4%；香蕉價格為3.03元，下跌3.2%。來源:現代快報+/ZAKER南京