上周凌家塘市場農產品供應整體充足,市場運行較為平穩。從交易量方面來看,上周市場蔬菜、果品交易都處于上升趨勢,水產品交易小幅上揚,葷副食品交易小幅減弱,糧油交易整體較為平穩;價格方面,近期凌家塘市場蔬菜價格波動較為頻繁,水產品價格仍然處于波動上揚狀態,果品價格則繼續季節性下降,糧油價格平穩,雞蛋持續上漲,豬肉價格則繼續高位上揚。
蔬菜方面,由于前期下雨,近期市場蔬菜的質量浮動比較大,價格也是高質高價,低質低價,波動頻率明顯加大??筒朔矫?,本周市場大白菜的價格可以說是大幅跳水,精品白菜價格從上周的1.4元每斤,直接跌到了1.4元每公斤。上周市場有機花菜價格也是慢慢下降,最好的箱裝菜花,價格從4.8元每公斤跌到了4元每公斤,袋裝散花價格也從3.4元每公斤,降到了2.8元每公斤。分析原因都是產地增多,上市量大。上周市場甘藍價格則是明顯上揚,價格從1.6元每公斤,漲到了2.6元公斤,分析原因,主要是產地受大雨影響,收購價上揚。近期收購價上揚的還有昆明菜,由于產地缺貨,近期昆明球生菜收購價漲到了5元每公斤以上,帶動市場批發價也是穩步上揚。近期同樣缺貨的白蘿卜,由于前兩年白蘿卜價格便宜,今年農戶種植積極性低,種的人少,當前市場白蘿卜收購價也是持續上揚,今日凌家塘市場白蘿卜批發平均價3.4元每公斤,價格較上周同期的1.6元每公斤,環比上漲了112%,與去年同期的1元每公斤相比,同比漲幅240%。
預計,隨著高溫天氣的到來,近期市場蔬菜價格還將會不一定的上漲空間。