山西晉城綠欣市場一周蔬菜價格分析
網站編輯：zhangxm │ 發布時間：2020-08-20
本市場（2020年8月10日—2020年8月16日）對26種蔬菜進行監測，本周蔬菜平均批發價格為3.68元/公斤，環比上漲15%。
與上周相比，在市場監測的26個品種中，9種蔬菜價格上漲，2種蔬菜價格下降，15種蔬菜價格與上周持平。
具體分析，本周蔬菜價格與上周（2020年8月3日至2020年8月9日）相比上漲幅度較大。本周天氣以多云為主，雖已入秋，但仍處在伏天，天氣濕熱。造成外調蔬菜運輸成本、保鮮成本增加，導致價格出現了上漲。較大幅度上漲的蔬菜品種有：豆角、蒜苔、生菜、青椒，上漲幅度分別為：9%、12%、13%、15%；陡升的蔬菜品種有：韭菜、西葫蘆、黃瓜、油菜、菠菜，陡升幅度分別為：42%、48%、53%、59%、59%；較大幅度下降的蔬菜品種有：油麥菜，下降幅度為：8%；驟降的蔬菜品種有：冬瓜，驟降幅度為：44%；其它蔬菜的價格比較平穩，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
近期，隨著高溫多雨天氣的持續，預計蔬菜價格仍保持小幅上漲的趨勢。二0二0年八月十六日
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| 晉城綠欣市場一周平均價格表(蔬菜） | ||||||
| 名稱 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 平均價 |
| 大白菜 | 1.8 | 1.8 | 1.8 | 1.8 | 1.8 | 1.80 |
| 西紅柿 | 2.6 | 2.7 | 2.7 | 2.7 | 2.7 | 2.68 |
| 黃瓜 | 4.7 | 4.7 | 7.2 | 7.2 | 4.9 | 5.74 |
| 青椒 | 2.2 | 2.2 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.14 |
| 油菜 | 3.5 | 5.1 | 6.2 | 5.1 | 5.1 | 5.00 |
| 芹菜 | 3.1 | 3.1 | 3.1 | 3.1 | 3.1 | 3.10 |
| 土豆 | 2.4 | 2.4 | 2.4 | 2.4 | 2.4 | 2.40 |
| 白蘿卜 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.90 |
| 菠菜 | 13.5 | 13.5 | 13.5 | 13.5 | 13.5 | 13.50 |
| 茄子 | 2.3 | 2.3 | 2.3 | 2.3 | 2.3 | 2.30 |
| 豆角 | 3.3 | 3.3 | 3.3 | 3.3 | 3.1 | 3.26 |
| 洋白菜 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.20 |
| 胡蘿卜 | 3.9 | 3.9 | 3.9 | 3.9 | 3.9 | 3.90 |
| 菜花 | 3.4 | 3.4 | 3.4 | 3.4 | 3.4 | 3.40 |
| 韭菜 | 5.1 | 5.1 | 5.1 | 5.1 | 3.1 | 4.70 |
| 蒜薹 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.70 |
| 南瓜 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.10 |
| 大蔥 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.50 |
| 蔥頭 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.90 |
| 萵筍 | 5.1 | 5.1 | 5.1 | 5.1 | 5.1 | 5.10 |
| 冬瓜 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.50 |
| 生菜 | 4.1 | 5.1 | 5.1 | 4.1 | 4.1 | 4.50 |
| 西蘭花 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9.00 |
| 油麥菜 | 3.1 | 3.1 | 3.1 | 4.1 | 4.1 | 3.50 |
| 西葫蘆 | 1.7 | 1.7 | 1.7 | 1.9 | 3.5 | 2.10 |
| 尖椒 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.7 | 3.70 |
| 平均價 | 3.55 | 3.65 | 3.79 | 3.75 | 3.64 | 3.68 |