本周菜價前漲后跌、水產品價格微降
    八月第四周,本周蔬菜價格波動較大，蔬菜進場量逐漸增大，較上周小幅上升6.97%，蔬菜價格前高后低，如西紅柿、黃瓜、包菜、瓠子等，這些品種的價格都是前漲后跌的，監測二十個蔬菜品種均價前期均價4.25元/公斤，后期均價回落到3.95元/公斤，這種現象的主要原因是八月底本地省內和郊區蔬菜進入夏秋交替時期，秋季品種瓜果茄椒類貨源逐漸增多，收購價格也是逐漸下降，形成本周菜價的前高后低。
    武漢白沙洲大市場信息中心8月24-8月28日，監測二十個蔬菜品種的均價是4.13元/公斤，與上周均價3.82元/公斤，相比上漲8.12%，本周菜價漲多跌少。
    上周分析過的芹菜價格還在繼續走高，本周上漲品種重點分析包菜、苦瓜、萵筍這三個品種，包菜均價從1.27元/公斤上漲到1.68元/公斤，上漲幅度32.28%；苦瓜均價從4.6元/公斤上漲到5.26元/公斤，上漲幅度14.35%；萵筍均價從2.91元/公斤上漲到3.28元/公斤，上漲幅度12.71%；上漲原因：包菜：包菜貨源來自省外山西、河北，省內宜昌和恩施等地，今年由于天氣原因本地省內高山冷涼地區宜昌和恩施包菜貨源不足，而省外包菜收購價格較高，且運輸距離長，成本費用上升，使包菜批發價格居高，本周前期批發均價高達1.9元/公斤，好的行情吸引較多貨源進入，后期均價回落到1.4元/公斤，受貨源量增減的影響，包菜價格陡漲陡跌，波動較大；苦瓜：苦瓜貨源來自省外山東，省內漢川、宜昌，郊區東西湖等地，山東苦瓜受武漢氣溫較高，不便保存，時間稍長就會變紅，發貨商虧損，為規避風險，發貨商謹慎發貨，一般是拼車捎帶的少量貨源，本地夏季苦瓜基本結束，秋季苦瓜種植面積小，貨源上市量不足，地頭收購價格上漲，季節轉換是苦瓜價格上漲的主要原因，估計后期苦瓜價格還有上漲的可能：萵筍：萵筍貨源來自省外蘭州，同樣是受天氣影響，上半周只有拼車貨源，貨源減少后價格上漲較大，后半周天氣好轉，萵筍又有整車貨源進場，萵筍價格也是前高后低，前期高位萵筍均價3.4元/公斤，后期貨源增多后回落到3.15元/公斤；一周均價上漲的品種還有，芹菜上漲33.38%、茄子上漲32.53%、西紅柿上漲11.96%、油麥菜上漲8.41%、四季豆上漲7.15%、花菜上漲6.67%、白蘿卜上漲5.11%、土豆上漲3.6%、大白菜上漲2.58%、冬瓜上漲2.94%、黃瓜上漲2.24%。
    本周菜價跌少漲多，青椒價格在本周也是前高后低的，青椒均價從5.55元/公斤下跌到4.71元/公斤，下跌幅度15.14%，本周青椒前期均價高位5.25元/公斤，后期均價回落到4.25元/公斤，波動較大，青椒貨源來自省外山東、陜西、河南、安徽，省內宜昌、恩施等地，進入八月底省內宜昌和恩施高山冷涼地區青椒進入上市旺季，貨源進場量明顯增多，（只要高山地區不出現大雨氣候，貨源供應有保障，價格就不會出現陡漲陡跌現象）同時省外貨源不減，產地收購價格下跌，使本周青椒價格前高后低；一周均價下跌的品種有，蔥頭下跌10.61%、胡蘿卜下跌5.11%、瓠子下跌4.19%、小白菜下跌1.64%；蓮藕均價在本周持平。
    馬上進入九月，本地復學時期到來，隨著大、中、小學校的開學，市場銷售量會有所加大，而現在又是本地夏秋蔬菜的交替季節，預計下周蔬菜價格還有小幅上漲的可能。
    高位魚價在緩慢回落，監測十個大宗品種魚的均價18.99元/公斤，與上周均價19.28元/公斤相比微降1.5%，這周魚價波動較大的品種是白鰱和桂魚，白鰱上漲較大，桂魚下跌較大，白鰱上漲7.26%，近期白鰱價格上漲，主要原因還是因為冷庫收購價在兜底，龍蝦加工接近尾聲，各冷鏈加工廠陸續將收購小龍蝦轉向了收購白鰱了，導致市場白鰱銷量變大價格提升；桂魚下跌5.12%，由于疫情影響，桂魚經歷多次波動和起伏，讓養殖戶也不知所措了，前期價格略漲，激發了老百姓惜售信心，可近期廣東、廣西新魚也陸續上市，庫存鱖魚的規格和體質也不受流通商的喜愛，新魚規格也偏小，故而不由自主的只能廉價銷售處理了，使本周桂魚下跌幅度較大；一周均價上漲品種還有，花鰱上漲2.79%、鯉魚上漲2.66%、草魚上漲1.79%、青魚上漲1.72%、鯽魚上漲0.55%；一周均價下跌品種還有，黃顙魚下跌2.68%、黑魚下跌2.1%；一周均價持平的品種是鯽魚。白沙洲農副產品大市場信息中心2020年8月28日