中秋、國慶“雙節”臨近，南環橋市場提前部署落實了充足的貨源，計劃“雙節”日均上市蔬菜、鮮肉、水產、禽蛋、干貨等各類農副產品8000余噸，確保節日期間市場供應貨源充足、品種豐富、質量優良、價格穩定。
    根據節日消費習慣，南環橋市場動員商戶加大了對時令品種、特色品種、高端品種的調集力度。從福建豇豆、安徽毛豆、山西四季豆、河北白蘿卜、湖北青椒、廣西玉米等，到昆明精品菜生菜、油麥菜、娃娃菜、蕓豆、荷蘭豆等，全國各地蔬菜源源不斷進入蘇州市場。市民喜愛的地產雞毛菜、小白菜、蓬哈菜、韭芽、莧菜等葉菜，以及鮮藕、紅菱、栗子、茭白、芋艿等中秋時令產品品種多樣。
    市民中秋“菜籃子”的必點菜品芋艿，節前上市量超過30噸，比前期翻番。為進一步滿足市民“雙節”需求，市場在以往蘇州、上海、浙江等產地基礎上，新增加四川、云南等遠途產區的茭白，日均上市量60噸。市場還加大熱銷菌菇類供應力度，確保節前一周日均上市量達到100噸。
    “雙節”期間是傳統餐飲及婚慶消費的旺季。據介紹，南環橋市場高檔海鮮、精品河鮮比平時增調30%貨源，品種主要有澳龍、鮑魚、竹節蝦，以及鱖魚、鰻魚、河蝦等。市民青睞的“四大家魚”日上市量將達200噸以上，基圍蝦、草蝦日上市量均在60噸以上。
    受天氣及時令影響，今年河蟹的上市時間比去年晚了半個月。9月中旬，產自高淳、建湖和興化的河蟹才在南環橋市場上市。今年河蟹品質較好，肉質緊實細嫩，價格略微有所上漲。據統計，近幾日市場上河蟹的上市量60噸左右。價格方面，以公4兩、母3兩規格的高淳蟹為例，近幾日的批發均價分別為每斤45元和62元，與去年同期相比，漲幅分別為21.62%和3.33%。
    為保證“雙節”市民肉制品貨源充足，市場拓寬貨源基地，引進遼寧、黑龍江等地優質貨源，同時加大與正大、百匯、華統等大型企業合作，組織精品貨源滿足節日消費。品牌冰鮮禽類日均上市量達3萬只，其中冰鮮雞、鴨、鵝的批發均價分別為每斤6.00元、5.50元和10.00元；市場冷庫滾動儲存的淡水凍品、海魚、豬副產品等葷食品近3000余噸，也將按節日需求投放市場，確保供應。來源:蘇州市南環橋市場發展股份有限公司