蔬菜價格小幅下跌、水產品價格微降
    十一月第一周，天氣還是繼續的晴好，這樣的氣候有利于本地蔬菜的生長，葉類快生菜成熟期縮短，供應量增多，葉類蔬菜下跌明顯，現在本地花菜貨源量也是逐漸增多，價格較大幅下跌，少數品種因產地轉換價格上漲，這周的蔬菜整體行情還是穩中有跌。
    武漢白沙洲大市場信息中心11月2日--11月6日，監測二十個蔬菜品種的均價是3.15元/公斤，與上周均價3.34元/公斤，相比小幅下跌5.69%，本周菜價漲少跌多。
    本周菜價漲少跌多，監測的二十個蔬菜品種價格上漲較大的品種是冬瓜、瓠子、蔥頭，本周重點分析這三個品種，冬瓜均價從1.44元/公斤上漲到1.81元/公斤，上漲幅度25.69%；瓠子均價從2.78元/公斤上漲到3.34元/公斤，上漲幅度20.14%；蔥頭均價從1.43元/公斤上漲到1.68元/公斤，上漲幅度17.48%；上漲原因：冬瓜：冬瓜貨源來自省外廣西、廣東，少量省內嘉魚庫存貨源，現在本地冬瓜基本結束了，接檔的貨源是廣西、廣東兩地的冬瓜，進入產地轉換，省外冬瓜剛上市貨源少，質量好，產地收價高，運輸距離長，成本費用上升，上述原因導致近期冬瓜價格大幅上漲；瓠子：瓠子貨源來自省內漢川，郊區東西湖等地，現在漢川和東西湖秋季瓠子接近尾期，即將結束，后期省外福建瓠子補缺，福建瓠子要到十一月中旬上市，目前瓠子處于斷檔期，產地轉換，貨源減少是瓠子價格上漲的主要原因，待到月中后福建瓠子上市，月底廣東瓠子上市，省外新品上市后價格應該會在高位運行一段時間；蔥頭：蔥頭貨源來自省外甘肅、山東、內蒙等地，現在北方天氣變冷，溫度下降較大，甘肅和內蒙溫度降至零度了，蔥頭都是前期采收的庫存貨源，調查了解到山東金鄉地區今年蔥頭種植面積有所減少，7--8月長時間的雨水天氣，影響到一部分蔥頭爛在田間，蔥頭受災減產減收，山東部分收購商到甘肅和內蒙兩地搶收貨源，使產地收購價格上漲，導致近期蔥頭價格漲幅較大；一周均價上漲的品種還有，包菜上漲9.52%、白蘿卜上漲6.61%、西紅柿上漲2.29%、茄子上漲2.13%。
    本周菜價漲少跌多，前期高價格的四季豆價格已持續下跌三周，十月到十一月天氣一直晴好，溫度適宜，有利于本地蔬菜的生長速度加快，秋末初冬的早熟品種都開始上市，如有機花菜、大白菜、萵筍，以及葉類蔬菜，貨源增多，價格逐漸下跌，從十月開始蔬菜價格止漲回跌，時令蔬菜紅菜苔價格從剛上市時每公斤在10元-12元左右，逐漸下跌到現在每公斤5元-7元左右，天氣晴好價格還有下跌的可能，目前菜價是穩中有跌的趨勢，一周均價依次下跌的品種有，萵筍下跌23.93%、大白菜下跌18.49%、四季豆下跌18.31%、花菜下跌17.93%、苦瓜下跌14.32%、芹菜下跌11.93%、小白菜下跌7.51%、青椒下跌5.58%、油麥菜下跌4.12%、胡蘿卜下跌3.06%、土豆下跌1.9%；一周均價持平的品種是蓮藕。 整體來看10月到11月蔬菜產量增加，呈量足價穩的趨勢，如后期降溫蔬菜價格會有上漲的空間。
    本周魚價還是呈穩中微降的趨勢運行，監測十個大宗品種魚的均16.25元/公斤，與上周均價16.4元/公斤相比微降0.91%也相當于持平，這周魚價也是漲少跌多，價格上漲品種只有鯉魚，鯉魚上漲幅度3.37%，與市場經營溝通了解到，這段時間是各種魚類大量上市季節，普遍性下跌屬正?，F象，這周鳊魚下跌幅度較大，下跌5.04%，經營戶說市場對鳊魚規格要求嚴格，（9兩到1斤3兩屬規格魚），前期規格偏小，成魚上市少價格高，高位時達到了16元塊公斤的巔峰，現在規格已達標，大量上市拉低了行情，導致價格下跌幅度大，進入冬季后，市場貨源充足，外調力也會逐漸加大，購銷氣氛慢慢也會活躍起來，各類商品魚都會回歸親民價來跑量，一周均價下跌的品種有，鰱子魚下跌3.08%、青魚下跌2.05%、黃顙魚下跌1.48%、鯽魚下跌1.3%、黑魚下跌0.95%、花鰱下跌0.64%、草魚下跌0.43%；一周均價持平的品種是桂魚。
    以上分析僅供參考。白沙洲農副產品大市場信息中心2020年11月6日