蔬菜價格止漲微跌、水產品價格微漲
    2021年一月最后一周了,蔬菜價格從十二月初開始持續上漲，在高位運行近一個月后，現在終于止漲，其中主要原因，一是大、中、小學校及幼兒園放寒假后購買力減退，二是冬季南方反季節蔬菜進入出產期，貨源增多，產地收購價格下跌，青椒就是其中一例，三是近期氣溫有所回暖，本地葉類蔬菜價格下跌，多種原因使菜價沒有繼續攀高。
    武漢白沙洲大市場信息中心1月25日--1月29日，監測二十個蔬菜品種的均價是5.28元/公斤，與上周均價5.35元/公斤，相比微降1.31%，也相當于持平，本周菜價漲跌互現。
    本周菜價漲跌互現，蔬菜價格沒有繼續攀高，所以在本周蔬菜價格漲幅較大的品種少，這周重點分析黃瓜、包菜這二個品種，黃瓜均價從4.17元/公斤上漲到4.82元/公斤，上漲幅度15.59%；包菜均價從3.13元/公斤上漲到3.39元/公斤，上漲幅度8.31%；上漲原因：黃瓜：黃瓜價格在近期反彈較大，黃瓜貨源來自省外山東、云南兩地，少量福建和廣東配車貨源，山東地區降溫，黃瓜生長速度減緩，出產量減少，產地收購價格上漲，云南黃瓜同樣是在降溫后產地貨源減少，收購價格上漲，南方福建和廣東黃瓜均屬配車捎帶過來的少量貨源，北方遼寧受今年疫情反彈影響生產受阻，遼寧黃瓜基本只供應本地，天氣原因影響到黃瓜出產量減少，價格連續二周上漲；包菜：包菜價格今年創新高，近幾年同期包菜價格是，16年同期包菜價格在每公斤1.3元--2元，17年同期包菜價格在每公斤0.6元--0.8元，18年同期包菜價格在每公斤1.2元--1.6元，19年同期包菜價格在每公斤0.3元--0.5元，20年同期包菜價格在每公斤3.2元--2.5元，現在包菜價格在每公斤3.6元--3.2元，包菜貨源來自省內嘉魚主產區，有少量襄陽和郊區貨源，由于去年疫情嘉魚包菜銷售困難，農戶虧損嚴重，今年包菜種植面積大規模減少，又遇寒潮天氣影響，包菜減產減收，產地收購價格連續上漲，目前市場包菜批發價格基本維持在每公斤3.6元--3.2元，受災減產，種植面積縮小，收購價格高是包菜價格上漲的主要原因；一周均價上漲的品種還有，大白菜上漲9.15%、蔥頭上漲7.74%、四季豆上漲6.92%、胡蘿卜上漲4.83%、茄子上漲3.42%、苦瓜上漲3.41%、瓠子上漲2.98%、冬瓜上漲0.15%。
    這周蔬菜價格漲跌互現，青椒價格止漲回跌，青椒均價從12.4/公斤下跌到10.85元/公斤，下跌幅度12.5%；下跌原因：青椒貨源來自省外南方廣東和海南兩地，安徽有少量尾期青椒，由于今年異常的氣候廣東和海南青椒上市期有所推遲，貨源少價格高，本月上旬青椒價格在每公斤10-12元左右，高價位時達到每公斤15元左右，隨著現在廣東和海南兩地青椒進入出產期，貨源量增加明顯，產地收購價格松動，使青椒批發價格在本周呈現緩慢下跌的走勢，目前批發價格在每公斤10元左右，雖然價格有所下跌但還是高于去年同期，目前青椒價格緩慢下跌，但臨近春節前青椒需求加大后，價格應該有小幅回漲的可能；一周均價下跌的品種還有，花菜下跌12.83%、小白菜下跌10.4%、萵筍下跌4.67%、油麥菜下跌4.54%、芹菜下跌3.14%、西紅柿下跌1.18%；一周均價持平的品種是土豆、白蘿卜、蓮藕。
    一月最后一周，整體蔬菜行情呈穩中小幅回落的走勢，部分蔬菜由于產地轉換和疫情地區蔬菜不能及時調運導致價格上漲，南方蔬菜逐漸進入出產期，貨源增加，產地收購價格開始下跌，少數品種由于去年疫情影響銷售不暢，導致農戶虧損，今年種植面積相對減少，又遇寒潮天氣影響，減產減收。供應明顯不足，導致價格上漲較大，且維持時間較長。較為明顯的是大白菜、包菜、白蘿卜，估計這些品種近期還難以回落，春節臨近，需求量增加，下周蔬菜價格應該也是呈漲跌互現的走勢運行。
    近期魚價整體穩中有漲，黑魚價格小幅上漲，我市場上的黑魚貨源主要來自省外廣東和湖南兩地，少量本地貨源，并且貨源稀少，黑魚上漲6.35%，春節臨近，黑魚價格還會持續上漲。監測十個大宗品種魚的均價16.54元/公斤，與上周均價16.26元/公斤相比微漲1.72%也相當于持平，本周魚價還是漲多跌少，除黑魚外，其他品種上漲的幅度都不大，一周均價上漲品種有，鳊魚上漲4.5%、草魚上漲3.14%、鯽魚上漲3.03%、鯉魚上漲2.67%、桂魚上漲2.32%、青魚上漲1.16%、花鰱上漲1.1%、鰱子魚上漲0.99%；一周均價下跌的品種只有黃顙魚，黃顙魚下跌5.4%。
    以上分析僅供參考。白沙洲農副產品大市場信息中心2021年1月29日