上周（2021.01.25—2021.01.31）距離春節越來越近，節日效應漸顯，水果逐漸進入銷售高峰期，商家積極備貨，以應對春節高峰需求。
    蔬菜價格下跌
    上周蔬菜價格下跌。在監測的50種蔬菜中，有7個上漲、33個下跌，其余持平，綜合均價3.29元/斤，環比跌9.82%。其中漲幅較大的有絲瓜5.67元/斤、周環比漲26%、洋蔥1.64元/斤，周環比漲10.81%；跌幅較大的有平菇1.42元/斤，周環比跌52.67%、椰菜花2.05元/斤，周環比跌45.33%、萵筍0.77元/斤，周環比跌34.19%、西蘭花1.93元/斤，周環比跌31.8%、大白菜0.53元/斤，周環比跌30.26%、四季豆3.05元/斤，周環比跌26.15%。
    值得一提的是，天氣以晴天為主，氣溫的升高有利于本地菜的種植和生長，上市量逐漸加大，價格不斷下跌，葉菜類品種較為明顯。如青莖菜花0.5元/斤、小白菜0.5元/斤、油麥菜0.6元/斤、茼蒿菜1元/斤、豌豆苗1.5元/斤。
    豬肉價格下跌
    受階段性豬肉需求乏力以及春節前生豬出欄增多的影響，生豬價格持續承壓偏弱調整。上周生豬價格下跌。上周廣西生豬（外三元）出欄均價18.23元/斤，周環比跌3.6%、內三元生豬18.19元/斤，周環比跌1.83%、土雜豬17.84元/斤，周環比跌1.05%；柳州生豬價格持平，其中柳州外三元生豬出欄價17.5元/斤、內三元生豬19.35元/斤、土雜豬19元/斤，周環比持平。
    市場鮮肉價格也隨之下跌：其中白條豬批發均價21.83元/斤，周環比跌6.11%、前腿肉25.17元/斤，周環比跌3.82%；羊肉39元/斤，周環比漲0.87%、牛肉44.5元/斤、白條雞13元/斤、鴨肉11元/斤，周環比持平。
    雞蛋價格回落
    上周雞蛋價格回落。據監測顯示：北京鮮雞蛋5.52元/斤，周環比跌0.9%、貴州土雞蛋6.5元/斤，周環比跌7.14%、宏華不打字土雞蛋5.2元/斤，周環比跌10.34%、宏華打字土雞蛋6元/斤.周環比跌4.76%、巴馬生態土雞蛋6.5元/斤，周環比跌4.41%、沙塘土雞蛋5.9元/斤，周環比跌4.84%、鵪鶉蛋6.5元/斤，周環比跌7.14%；鴨蛋5.9元/斤，周環比漲3.51%、綠皮烏雞蛋9.5元/斤，周環比漲5.56%。
    據悉，目前臨近春節，很多的學校放假、許多的餐飲行業關門，對于雞蛋的消費力會逐漸降低，雞蛋價格的下降也就成為了必然。
    水果銷售火爆
    上周柑橘銷售交易活躍，大多數柑橘類價格運行穩定。臍橙、蜜橙、沙田柚批發均價每斤2—3.5元左右；金桔中的油皮金桔批發均價2.5—4元/斤、滑皮金桔2.5—7元/斤。
    當前是砂糖橘的上市高峰期，大中小果都有，品質不一，價格在1.5—2.5元/斤之間，除了柑橘類，蜜棗、火龍果、楊桃、草莓暫時運行穩定。值得一提的是，木菠蘿上市量較少，價格居高，其中海南木菠蘿5元/斤、泰國木菠蘿8元/斤。
    高檔進口水果是春節送禮的佳選，上周進口果銷售漸入高峰期，車厘子、草莓、龍眼、藍莓、牛油果、釋迦果、山竹、毛荔枝、紅提、黑提等琳瑯滿目。由于近幾日車厘子到貨量不斷增多，價格多在180—400元/件，相比前一周價格略有下滑，但相比去年同期下跌27.5%。其他進口水果如釋迦果200元/件、藍莓100元/件、油桃200元/件、無籽黑提350元/件、紅提190元/件、青提350元/件、牛油果150元/件。