本周(02.01-02.05)蘇城天氣由雨轉晴,天氣回暖,氣溫攀升。根據南環橋市場監測顯示:交易量方面:蔬菜方面相對平穩,豬肉、雞蛋方面上漲幅度明顯;價格方面:蔬菜方面大部分品種呈下跌趨勢,豬肉方面相對穩定,雞蛋方面有較明顯跌幅。
本周玉米批發平均價為4.42元/公斤,與上周6.4元/公斤價格相比跌幅超過30%,原因是海南、廣東、云南的南方產地收購價下跌,價格回落明顯,本周日均供應量在106噸左右。
根據市場重點監測的14個品種來看,整體呈下跌狀態,本周綜合平均價指數為3.72元/公斤,與上周4.16元/公斤價格相比下跌幅度為10%。14個蔬菜中價格4升1平9跌;價格上漲的品種有:包菜、胡蘿卜、黃瓜、球蔥,與上周價格相比漲幅分別為:2%、8%、5%、9%,其中黃瓜是反季節品種之一,山東壽光、云南產地收購價上漲,且上市量與上周相比有所減少,市民需求有所高漲,價格上漲。價格保持平穩的品種有土豆,裝箱土豆綜合批發平均價為3元/公斤,袋裝土豆綜合批發平均價為2.1元/公斤。
價格下跌的品種有:大白菜、青菜、白蘿卜、西紅柿、青椒、韭菜、茄子、萵苣、冬瓜,與上周價格相比跌幅分別為:11%、18%、20%、4%、22%、12%、18%、23%、9%,其中青菜、韭菜是由于天氣回暖,本地綠葉菜生長速度變快,開始復蘇,供應量增加,價格紛紛回落;萵苣是由于常熟、南通、浙江產地開始陸續上市,產地增加,上市量增多,價格回落明顯。以下為本周市場重點監測蔬菜品種價格明細表:
南環橋市場價格行情檢測14個品種(綜合平均價)單位:元/公斤
品種 | 上周(01.25-01.29) | 本周(02.01-02.05) | 周環比 |
大白菜 | 2.08 | 1.86 | -11% |
包菜 | 3.60 | 3.66 | 2% |
青菜 | 5.92 | 4.88 | -18% |
白蘿卜 | 2.18 | 1.74 | -20% |
胡蘿卜 | 2.38 | 2.56 | 8% |
土豆 | 2.60 | 2.60 | 0% |
西紅柿 | 3.28 | 3.14 | -4% |
青椒 | 8.80 | 6.86 | -22% |
黃瓜 | 3.80 | 4.00 | 5% |
球蔥 | 3.16 | 3.46 | 9% |
韭菜 | 5.04 | 4.44 | -12% |
茄子 | 5.90 | 4.82 | -18% |
萵苣 | 2.40 | 1.86 | -23% |
冬瓜 | 6.96 | 6.30 | -9% |
綜合平均價 | 4.16 | 3.72 | -10% |
本周豬肉綜合平均價為45.35元/公斤,較上周44.95元/公斤價格相比小幅上漲1%,日均供應量在137噸左右,與上周相比上漲幅度超過10%,由于臨近過年,又是年前的最后一個周末,人們的購買需求加深,春節期間為保證市場供應,供應量增加,價格上漲。本周洋雞蛋批發平均價為9.32元/公斤,與上周11元/公斤價格相比跌幅為15%,日均供應量在58噸,與上周相比漲幅超過30%,由于學校放假,食堂需求量減少因素且蘇北淮安、大豐產地供應量上漲,價格下跌明顯。蘇州市南環橋市場發展股份有限公司