上周（2021.02.22—2021.02.28）元宵節過后，柳州海吉星交易逐漸恢復正常，業戶積極補充貨源。隨著節日效應的消退及天氣的好轉，市場供應量逐漸恢復，市民的菜籃子變“輕”了。
    蔬菜價格下跌
    上周蔬菜價格下跌。在監測的50種蔬菜中，有8個上漲、39個下跌，其余持平，綜合均價2.5元/斤，環比跌15.92%。其中漲幅較大的有西蘭花1.58元/斤、周環比漲15.33%、白蒜3.55元/斤，周環比漲14.52%；跌幅較大的有韭菜0.92元/斤，周環比跌57.8%、平菇1.17元/斤，周環比跌46.08%、包菜0.67元/斤，周環比跌43.22%、青椒1.92元/斤，周環比跌41.28%、白蘿卜0.57元/斤，周環比跌38.71%、西芹0.65元/斤，周環比跌38.1%、椰菜花1.48元/斤，周環比跌36.48%。
    年后天氣晴好，日照充足，溫度上升較快，使本地蔬菜生長速度加快，成熟期縮短，部分蔬菜集中上市，葉類蔬菜尤為明顯，整體蔬菜價格普遍下跌。
    豬肉價格下跌
    上周生豬價格下跌。上周廣西生豬（外三元）出欄均價15.49元/斤，周環比跌8.78%、內三元生豬15.5元/斤，周環比跌8.5%、土雜豬15.22元/斤，周環比跌8.53%；柳州生豬價格持平，其中柳州外三元生豬出欄價17.17元/斤、內三元生豬17.12元/斤、土雜豬17.39元/斤，周環比持平。
    市場鮮肉價格也隨之下跌：其中白條豬批發均價19.17元/斤，周環比跌7.79%、前腿肉21.5元/斤，周環比跌17.84%；羊肉45元/斤、牛肉45元/斤、白條雞14元/斤、鴨肉12元/斤，周環比持平。
    雞蛋價格回落
    上周雞蛋價格回落。據監測顯示：北京鮮雞蛋4.23元/斤，周環比跌3.2%、貴州土雞蛋4.8元/斤，周環比跌4%、宏華不打字土雞蛋4.2元/斤，周環比跌2.33%；鴨蛋5.9元/斤，周環比漲1.72%；宏華打字土雞蛋6元/斤、巴馬生態土雞蛋6.5元/斤、沙塘土雞蛋5.9元/斤、鵪鶉蛋6.5元/斤，周環比持平。
    雞蛋價格下跌主要是因為節后產區收貨價格普遍下降，雞蛋供應層面較為充足，但市場雞蛋需求減弱，走貨較慢所致。預計雞蛋價格短期或仍維持低迷狀態。
    時令鮮果上市
    相比春節前水果價格跌了不少。以節前熱銷的柚子為例，目前柚子上市量相比節前減少很多，價格跌了不少，批發價2—2.8元/斤，與春節前相對下跌20%。
    春暖花開之際，水果市場開始進入“換季期”，菠蘿開始上市。目前市場上多數菠蘿產地來自廣東，批發價1.8—2.8元/斤。除菠蘿外，早熟西瓜也逐漸上市，其中黑美人2.6元/斤、無籽瓜2.6—3元/斤。
    （聲明：行情分析僅供參考，不構成任何投資意見或建議。）