本周22個蔬菜品種的平均價格為每公斤5.37元，較上周的每公斤6.40元環比下降16.10%，較去年同期的每公斤6.19元環比下降13.34%。
    春暖花開的季節，產地蔬菜批量上市，市場銷售的蔬菜環比價格全線下降。以芹菜、油菜、尖椒、青椒、茄子、韭菜、白蘿卜、菠菜、大白菜、豆角、西紅柿、大蔥、黃瓜、小元菜、冬瓜、西葫蘆為例，分別下降45.89%、38.24%、32.31%、31.15%、30.46%、30.00%、26.32%、25.64%、21.90%、18.87%、17.97%、17.86%、16.67%、14.29%、13.21%、3.67%，由上周的每公斤4.17元、4.86元、9.29元、8.71元、4.31元、5.71元、2.17元、5.57元、3.00元、15.14元、3.66元、12.00元、6.00元、2.00元、7.57元、3.11元降至本周的每公斤2.26元、3.00元、6.29元、6.00元、3.00元、4.00元、1.60元、4.14元、2.34元、12.29元、300元、9.86元、5.00元、1.71元、6.57元、3.00元。
    個別春季新上市品種環比價格稍有上漲。以大蒜為例，本周上漲7.69%，由上周的每公斤7.43元漲至本周的每公斤8.00元。
    菜花、蒜苔、生菜、土豆、生姜與上周持平。
    注：22個蔬菜品種是：大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、油菜、芹菜、土豆、白蘿卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大蔥、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫蘆。(信息中心王嵐2021.3.5)