一、市場基本概況
本周萬邦市場蔬菜價格整體呈平穩趨勢,通過每日價格監測數據分析了解到:市場上63個重點蔬菜品種中,價格持平的有2個品種,價格下降的有36個品種,價格上漲的有25個品種。本周蔬菜區均價7.15元/斤,上周均價7.16元/斤,周環比下降了0.08%,去年同期均價5.67元/斤,同期比上漲了26.28%,從價格數據分析上看整體呈現平穩,周環比僅下降0.08%,具體原因如下分析:
1、漲落持平
從數據分析表上看出下降的品種和上漲的品種幾乎對半,下降的品種基本都是當季時令蔬菜,貨量大,產地多,整體供應量大,近期持續下降,本周上漲的部分品種為葉菜類和茄子類,本周天氣溫度突然遍地,供應量適當減小,導致價格上浮,漲落幅度幾乎持平,導致本周蔬菜價格整體平穩趨勢。
2.蔬菜淡季、銷量平穩
蔬菜目前還未從年后銷售平淡期走出,具商戶了解到,現在沒有銷量,完全靠老客戶支撐,每年春季都是蔬菜的淡季。從市場上看,車流量明顯少于年前,銷量低,價格穩定,本周蔬菜價格分析表上清楚的看出價格幅度94%的價格都在上下浮動10%以內(包括10%)。導致本周蔬菜價格整體呈現平穩趨勢。
二、本周市場熱點話題
冬瓜
“一個冬瓜要一百多”,價格一直高位不下的冬瓜,終于低頭了,一直價格高位的原因前幾期的行情我們分析過,主要因為冬瓜產地受災、前年價格低,降低種植面積綜合導致的,本周我們分析冬瓜價格回落的原因,本周冬瓜均價為4.28元/kg,上周均價為4.6元/kg,去年同期均價1.2元/kg,周環比下降6.96%,同期比上漲256.67%,本周冬瓜的產地主要為海南、廣東,本周價格下降的主要原因:
1、產地轉移、產地增加
年前冬瓜一直高位不下,主要因為產地受災,產地無貨,目前海南的冬瓜已經到達市場,緩解了產地因災害無貨的壓力,且廣東因為今年天氣好,冬瓜提前到達市場,廣東的冬瓜已經陸陸續續來到市場。整體供貨量增加,對價格造成沖擊,導致冬瓜價格連續小幅度下降。
2、市場規律影響
從本周蔬菜價格表分析看出,冬瓜同期比上漲了256.67%,相比正常價格要高了兩百多唄,且冬瓜不是剛需,因為過高的價格,導致了選擇其他蔬菜來代替,整體階段需求量會逐漸減少,再加上產地的補給,供貨增大,銷量較小,必定影響價格,導致價格連續多次下降。
綜述:本周冬瓜價格下降的主要因素是因為產地增加、銷量減少綜合影響了冬瓜的價格
預計:據商戶分析了解到:整體蔬菜的穩定,加上廣東產地的冬瓜大量到達市場,價格短期內還會有小幅度下降。