本市場（2021年5月3日—2021年5月9日）對26種蔬菜進行監測，本周蔬菜平均批價格為3.32元/公斤，環比下降4%。
    與上周相比，在市場監測的26個品種中，6種蔬菜價格上漲，12種蔬菜價格下降，8種蔬菜價格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價格與上周（2021年4月26日至2021年5月2日）相比小幅下降。本周五一假期間天氣晴好，氣溫升高。受氣溫影響，地產蔬菜上市量開始增加，成本降低，本地蔬菜也逐漸上市，帶動菜價穩中回落。較大幅度上漲的蔬菜品種有：生菜、冬瓜、青椒，上漲幅度分別為：9%、11%、16%；陡升的蔬菜品種有：尖椒、西蘭花、黃瓜，陡升幅度分別為：38%、43%、57%；較大幅度下降的蔬菜品種有：蔥頭、茄子、芹菜、大蔥、油菜、油麥菜、白蘿卜，下降幅度分別為：8%、9%、10%、14%、15%、15%、20%；大幅度下降的蔬菜品種有：洋白菜、萵筍、西葫蘆，下降幅度分別為：22%、24%、24%；驟降的蔬菜品種有：大白菜、蒜苔，驟降幅度分別為：31%、32%；其它蔬菜的價格比較平穩，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    立夏過后，隨著氣溫的持續回升，預計蔬菜價格仍保持穩中下降的趨勢。