蔬菜價格小幅下跌、水產品價格微漲
立夏過后,本地初夏蔬菜競相上市,上市品種有黃瓜、茄子、西紅柿、豆角、毛豆、絲瓜、苦瓜、瓠子、四季豆、青椒、土豆、蠶豆角等,并且貨源量逐漸增加,價格也是在逐漸下跌,本地蔬菜的上市對省外同類品種的價格產生沖擊,總體行情穩中有跌。
武漢白沙洲大市場信息中心5月10日--5月14日,監測二十個蔬菜品種的均價3.13元/公斤,與上周均價3.3元/公斤,相比價格小幅下跌5.15%。
本周菜價漲少跌多,監測的二十個蔬菜品種漲幅較大的品種是芹菜,這期重點分析芹菜這一個品種,芹菜均價從3.73元/公斤上漲到4.07元/公斤,上漲幅度9.12%;上漲原因:芹菜:芹菜貨源來自省外山東、陜西等地,本地郊區有少量貨源,立夏后本地芹菜貨源逐漸減少,新上市的山東芹菜質量好,貨源少,產地收購價格高,泡沫箱加冰瓶包裝,運輸距離長,成本增大,導致近期芹菜價格上漲,另外陜西西洋芹上市,貨源增多,西洋芹補充有效抑制了芹菜價格進一步的上漲,估計后期本地芹菜全面退市后,芹菜價格還有小幅上漲的可能;上周分析過的花菜價格還在繼續上漲,而且上漲的幅度較大,花菜在本周上漲了31.91%,本地花菜基本結束,花菜貨源主要來自省外陜西,貨源減少,產地單一導致花菜價格陡漲;一周均價上漲的品種還有,黃瓜上漲4.75%、蔥頭上漲3.77%、胡蘿卜上漲2.29%。
立夏后本地蔬菜上市供應量加大,蔬菜價格逐漸下跌,這周跌幅較大的品種是冬瓜,冬瓜均價從2.28/公斤下跌到1.92元/公斤,下跌幅度15.79%;下跌原因:冬瓜:冬瓜貨源來自省外海南、廣西、廣東等地,前期冬瓜只有海南一個產地貨源,產地收購價格高,使批發價格上漲較大,春節前后冬瓜高價格曾到過7元公斤,隨著廣東、廣西冬瓜的上市后,產地增多,收購價格下跌較快,目前冬瓜批發價格每公斤2.4元-1.2元左右,預計后期冬瓜價格還有小幅下跌的可能;本地青椒、西紅柿、茄子上市量增多后,青椒、西紅柿、茄子價格都較大幅下跌,這周青椒下跌17.73%、西紅柿下跌13.95%、瓠子下跌13.5%、茄子下跌12.39%;一周均價下跌的品種還有,萵筍下跌15.57%、苦瓜下跌12.33%、白蘿卜下跌12%、包菜下跌10.26%、小白菜下跌9.45%、大白菜下跌8.33%、四季豆下跌5.92%、土豆下跌0.98%;油麥菜、蓮藕。
馬上進入五月中旬了,本地夏初蔬菜供應量增大,省外蔬菜同時進場,內外蔬菜集中上市,有些蔬菜品種滯銷,價格進入下行通道,少數反季節蔬菜價格上漲,花菜是其中之一,本周花菜上漲幅度31.91%,估計到本月下旬蘭州花菜上市后,花菜價格應該有所回落,時令品種藕帶價格較上周有所下跌,目前藕帶批發價格在每公斤26元-19元左右,隨著夏初蔬菜上市量的增多,預計后期蔬菜價格呈小幅下跌的走勢運行。
本周水產品價格沒有繼續攀高,市場經營戶說由于近期市場上價格一直高攀,外省購貨商沒有利潤空間,有一部分開始退出市場。外加武漢的高位價格,吸引來至廣東和江西的貨源來填補市場的空缺,外調出省的減少,內調入漢加強的雙重力量,本周魚價沒有出現較大的漲幅。監測十個大宗品種魚的均價24.46元/公斤,與上周均價24.26元/公斤相比微漲0.82%,一周均價上漲品種有,鯽魚上漲4.17%、桂魚上漲2.82%、鰱子魚上漲0.92%、黃顙魚上漲0.66%;一周均價下跌品種有,黑魚下跌3.69%、鯉魚下跌3.67%、鳊魚下跌0.62%、青魚下跌0.37%、草魚下跌0.1%;花鰱均價與上周持平。
以上分析僅供參考。白沙洲農副產品大市場信息中心2021年5月14日