蔬菜價格略漲、水產品價格微漲
    進入到七月底，大部分露天種植的第一季蔬菜品種貨源基本結束，第二季貨源剛開始上市，換檔換季使七月最后一周蔬菜價格波動較大，葉類蔬菜上漲明顯，市場貨源量還是較為穩定，蔬菜價格是漲多跌少。
    武漢白沙洲大市場信息中心7月26日--7月30日，監測二十個蔬菜品種的均價3.16元/公斤，與上周均價3.07元/公斤，相比略漲2.93%，本周菜價漲多跌少。
    本周菜價漲多跌少，上周分析過黃瓜、青椒價格還在上漲，這周上漲幅度較大的品種是花菜、大白菜、芹菜，本周重點分析花菜、大白菜、芹菜這三個品種，花菜均價從3.74元/公斤上漲到4.57元/公斤，上漲幅度22.19%；大白菜均價從0.91元/公斤上漲到1.1元/公斤，上漲幅20.88%；芹菜均價從4.94元/公斤上漲到5.55元/公斤，上漲幅度12.35%；上漲原因：花菜：（指有機花菜）花菜貨源主要來自省外甘肅蘭州，極少河北張北靠近內蒙的貨源，據了解蘭州第一季花菜結束，目前是剛開始上市的第二季花菜，蘭州花菜換檔換季，且第二季花菜剛開始上市，貨量少，質量好，產地收購價格上漲較大，使花菜價格在本周陡漲，由于現在花菜產地單一，估計花菜價格還要在高位運行一段時間，目前花菜價格在每公斤6元-4.5元左右，待第二季花菜大量上市后花菜價格才能有望回落；大白菜：大白菜貨源主要來自省內高山宜昌和恩施兩地，少量內蒙大白菜，省內高山地區時常下雨，雨天的大白菜從低溫地區運到武漢高溫地區極易腐爛變質需打冷運輸，所以大白菜進場貨源量有所減少，而打冷大白菜的運輸成本費用上升，同樣省外內蒙大白菜也是需要冷藏車打冷運輸成本大，發貨商基本是虧損，導致貨源減少。收價高，運輸成本上升是近期大白菜價格上漲的主要原因；芹菜：芹菜貨源主要來自省外山東，少量蘭州芹菜，陜西和寧夏是西洋芹品種，本地芹菜全面退市，蘭州芹菜是配車捎帶的貨源，主要依靠山東芹菜供應，現在山東受臺風影響，連續下大雨，芹菜采收困難，只有少量貨源，產地收價上漲較大，使芹菜價格連續上漲，估計臺風結束后，八月初芹菜價格應該會有所回落的；一周均價上漲的品種還有，小白菜上漲20.75%、白蘿卜上漲14.08%、黃瓜上漲10.83%、四季豆上漲10.35%、萵筍上漲9.43%、苦瓜上漲7.92%、油麥菜上漲6.95%、青椒上漲6.37%、包菜上漲5.06%、瓠子上漲2.6%；一周均價持平的品種是，胡蘿卜、蔥頭、冬瓜。
    上周價格上漲的茄子、西紅柿價格在本周下跌較大，茄子下跌21.2%、西紅柿下跌11.15%，上周受天氣影響，雨天結束后貨源上市集中導致價格較大幅下跌，一周均價下跌的品種還有，蓮藕下跌11.21%、土豆下跌2.04%。
    七月蔬菜價格波動較為平繁，換檔換季和大暴雨影響時價格上漲較快，天氣好轉，出產量增多后，收購價格下降，這時蔬菜價格相應下跌較快，主要還是天氣炎熱不便保管，盡快銷售導致價格下跌，所以七月蔬菜價格極為不穩，預計到八月初，夏秋交替時蔬菜價格還會波動。
    這周水產品價格微漲，監測十個大宗品種魚的均價26.08元/公斤，與上周均價26.06元/公斤相比微漲0.08%，由于目前價格已進入歷史新高，現在價格沒有繼續攀高，有些品種價格已經到了天花板，所以本周價格以穩為主，市場經營介紹說現在是淡水魚的生長期，市場上還是處于供應不足，短期內價格還將處于高位震蕩，預計在9月-12月期間大批水產品集中上市，貨源充足品種齊全魚價會開始大幅下跌，并有望逐漸恢復到正常水平。這周價格上漲及下跌的品種波動不大，在波動范圍內，一周均價上漲的品種是，黃顙魚上漲2.35%、鯽魚上漲1.88%、黑魚上漲1.25%、桂魚上漲0.2%、鯉魚上漲0.17%；一周均價下跌的品種是，花鰱下跌3.12%、鳊魚下跌3.01%、鰱子魚下跌2.52%、草魚下跌0.62%；青魚均價在本周持平。白沙洲農副產品大市場信息中心2021年7月30日