七月份進入夏季“三伏”節氣,同時也進入了雨水時機。炎熱的酷暑加上不斷的雨水,帶來了復雜多變的蔬菜生長氣候,從而給其價格造成不同程度的影響。炎熱的天氣,影響了蔬菜的存儲,加大了蔬菜的損耗,腐爛現象尤為突出。而雨水的天氣,更是導致蔬菜的采摘和運輸成本增加,直接給蔬菜價格帶來一定幅度的影響。
根據本月市場信息中心對蔬菜價格監測數據來看,本月蔬菜價格總體呈下降趨勢,平均批發價格為3.76元/公斤,較上月3.81元/公斤,環比下降了1.3%。其中:上漲幅度較大的蔬菜是大蔥、黃瓜、西紅柿,環比下跌了40.62%,36.59%,36.14%。第一周,本周,有降雨天氣的出現,但氣溫仍不斷上升,代表著炎熱的開始,受氣溫不斷的影響,蔬菜價格也有了一定幅度的波動。平均批發價格為3.68元/公斤,較上周3.61元/公斤,環比上漲了1.9%;第二周,本周,隨著“小暑”的到來,意味著氣候進入了三伏天,受“小暑”的影響,氣溫的不斷加劇,蔬菜價格也從中帶來一定幅度的波動。平均批發價格為3.67元/公斤,較上周3.68元/公斤,環比下降了0.3%;第三周,進入本周以來,隨著持續降雨的天氣影響,外地蔬菜從采摘、保鮮及運輸都受到了不同程度的影響,蔬菜價格也因此受到小幅波動。平均批發價格為3.19元/公斤,較上周3.67元/公斤,環比下降了13%;第四周,進入本周,持續了一周的陰雨天氣,讓人們感受到了絲絲涼意。隨著連日的陰雨,影響了人們的出行,同時帶來了農產品運輸、存儲的成本的增加,從一定程度上也增加了蔬菜的整體價格。平均批發價格為3.65元/公斤,較上周3.19元/公斤,環比上漲了12.7%。
根據天氣預報顯示,下周天氣晴朗,預計蔬菜價格勢穩中有跌狀態,但葉類蔬菜仍呈上漲局勢。