本周22個蔬菜品種的平均價格為每公斤4.20元，較上周的每公斤3.93元上漲7.04%，較去年同期的每公斤3.49元環比上漲20.47%。
    氣溫過高、雨水頻繁、損耗增加等原因導致今年夏季多種蔬菜環比價格有不同程度上漲。以白蘿卜、西葫蘆、油菜、豆角、西紅柿、茄子、菜花、土豆、芹菜、生菜、大白菜、黃瓜、菠菜、大蔥為例，分別上漲32.08%、30.00%、24.77%、23.73%、22.86%、20.75%、20.00%、20.00%、18.64%、17.95%、15.09%、15.00%、3.57%、2.86%，由上周的的每公斤1.51元、2.86元、3.11元、8.43元、2.00元、1.51元、5.00元、1.57元、3.37元、5.57元、1.51元、2.86元、8.00元、2.00元漲至本周的每公斤2.00元、3.71元、3.89元、10.43元、2.46元、1.83元、6.00元、1.89元、4.00元、6.57元、1.74元、3.29元、8.29元、2.06元。
    少數上市量充足的果類蔬菜環比價格稍有回落。以大蒜、冬瓜、蒜苔、小元菜、尖椒、韭菜為例，分別下降27.80%、10.26%、5.71%、3.23%、2.63%、2.10%，由上周的每公斤6.37元、2.23元、10.00元、0.89元、2.17元、4.09元降至本周的每公斤4.60元、2.00元、9.43元、0.86元、2.11元、4.00元。
    青椒、生姜與上周持平。
    注：22個蔬菜品種是：大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、油菜、芹菜、土豆、白蘿卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大蔥、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫蘆。(信息中心王嵐2021.8.6)