一、市場基本概況
    本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現小幅度下降趨勢，通過每日價格監測數據分析了解到：市場上63個重點蔬菜品種中，價格持平的有3個品種，價格下降的有45個品種，價格上漲的有15個品種。本周蔬菜區均價4.39元/kg，上周均價4.65元/kg，周環比下降了5.59%，去年同期均價4.16元/kg，同期比上漲了5.53%，從價格數據分析上看本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現小幅度下降趨勢，具體原因如下分析：
    1.疫情封路影響
    七月底鄭州突發疫情，導致蔬菜價格呈現上漲趨勢，經過上周市場的穩價保供，蔬菜價格基本恢復。本周因為疫情原因各地封路，導致本周蔬菜繼續呈現下降趨勢，其主要原因是市場周邊城市的封路，鄭州、開封、新鄉等地自我隔離，各個高速口的封閉，造成了市場有貨無市，想買的進不來，想賣的出不去，導致市場蔬菜無人問津，積壓長時間了就自然降價銷售，因此市場蔬菜價格呈現下降趨勢。
    2.需求量的影響
    萬邦市場擔負著河南省60%以上、鄭州市80%以上的農產品供應，保障著消費者“菜籃子”“米袋子”供應充足，目前河南大多地區處于疫情戰斗封閉時期，鄭州也處于封閉階段，要求服務行業、餐飲行業停業，購買者停止購買，市場需求量明顯降低，市場購買力低，蔬菜在市場售賣市場長，自然降價銷售，需求量低，競爭壓力大，也是蔬菜降價的原因。
    3.疫情囤貨影響
    鄭州疫情，導致鄭州市民出現了恐慌，造成了一波囤貨、搶購風波，市民的搶購、囤貨拉動了當時階段的蔬菜價格上漲。囤貨消化需要過程，消化過程市場的采購力降低，市場的需求量短期不會出現大波動，囤貨漲價，定會出現降價現象，因此本周的蔬菜價格下降的原因也因為疫情囤貨。
    二、本周市場熱點話題
    西紅柿
    本周萬邦蔬菜價格整體呈現下降趨勢，但西紅柿價格連續上漲，具體原因如下：
    本周西紅柿均價為3.4元/kg，上周均價為2.85元/kg，去年同期均價4.78元/kg，周環比上漲19.3%，同期比下降28.87%，本周西紅柿的產地主要為河北、內蒙、山西等。本周價格上漲的主要原因：
    1.目前市場西紅柿的主要產地為內蒙、河北、山西，目前內蒙主要供應產地因為下雨的影響，西紅柿產量下降，市場的供貨量緊張，在加上外地返鄭州車輛的運費偏高，司機不愿意往鄭州拉貨，害怕隔離，綜合導致西紅柿的價格上漲。
    2.其他主要供應產地河北、河南中河北也受到洪水災難，產地幾乎停止供應市場，河南產地的陸地西紅柿也處于尾期。目前供應市場的西紅柿主要為山西西紅柿，供應前期，供應量小，綜合產地供應市場緊張，主要因為老產地的受災，新產地不能及時銜接，導致西紅柿近期價格連續上漲。
    綜述：本周西紅柿價格上漲的主要因素是山地的受災、新產地的不及時銜接，市場供貨緊張，綜合影響導致了西紅柿近期價格大幅度上漲。
    預計：據商戶分析了解到：近期看西紅柿價格呈現穩定趨勢，受災產地的不能及時回復，新產地的量不能及時增加，另外，西紅柿的購買力也不會增加，綜合近期西紅柿價格會穩定，遠期看，西紅柿的產地供應量的恢復，價格會恢復正常，導致價格會小幅度下調。作者：王帥　審核：劉亞楠　日期：2021.08.13
    三、本周部分蔬菜價格統計表