蔬菜價格漲跌互現、水產品價格微降
    進入到八月底，農歷處暑節過后意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲，夏天過去秋天開始，也就我們所說的夏秋交替時節，今年八月天氣異常，兩次雷暴大雨天氣使部分農田水淹，特別是葉類蔬菜表現尤為明顯，蔬菜受災減產減收，促使夏季蔬菜提早結束，現在秋季蔬菜剛開始上市貨源量少，主要依靠省外和本省宜昌和恩施高山地區的反季節蔬菜供應，省外蔬菜大部分都需要保溫和加冰長途運輸，成本費用高，導致八月蔬菜價格普遍上漲。
    武漢白沙洲大市場信息中心8月23日--8月27日，監測二十個蔬菜品種的均價3.46元/公斤，與上周均價3.44元/公斤，相比微漲0.58%，本周菜價漲跌互現。
    本周菜價漲跌互現，上漲品種除茄子、苦瓜的漲幅較大外，其余上漲品種漲幅不大，都在百分之十以下，本周重點分析茄子、苦瓜這二個品種，茄子均價從2.72元/公斤上漲到3.51元/公斤，上漲幅度29.04%；苦瓜均價從3.14元/公斤上漲到3.69元/公斤，上漲幅17.52%；上漲原因：茄子：茄子貨源來自省外山東、福建，省內漢川宜昌，郊區東西湖等地，受天氣影響本地茄子提早結束，現在晚熟的秋季茄子貨源量少，收價高，使茄子價格在八月尾期逐步上漲，省外山東、福建茄子由于運輸距離長，成本費用上升，隨著后期本地茄子貨源減少后，預計茄子價格還有小幅上漲的可能；苦瓜：苦瓜貨源主要來自省外山東、河南兩地，少量省內宜昌和郊區東西湖貨源，由于本地八月中旬連續兩次的大暴雨天氣，使苦瓜提早結束，只有少量貨源，省外山東和河南苦瓜都需要泡沫箱保溫運輸成本費用增加，而且產地收購價格也在上漲，使苦瓜價格從八月中旬開始上漲，隨著本地苦瓜的逐漸退市，后期苦瓜價格還有小幅上漲的可能；一周均價上漲的品種還有，瓠子上漲11.99%、小白菜上漲8.47%、大白菜上漲4.73%、萵筍上漲2.95%、油麥菜上漲1.11%、冬瓜上漲1.02%、土豆上漲0.98%、青椒上漲0.36%。
    八月中期花菜價格較高，本周花菜價格有所下跌，花菜均價從6.45/公斤下跌到5.72元/公斤，下跌幅度11.32%；花菜貨源來自省外甘肅蘭州和河北張北兩地，八月上中旬只有甘肅蘭州一個產地，且第一季花菜和第二季花菜交替，第一季花菜結束，第二季花菜剛上市貨源少，質量好，產地收購價格高，當時價格高達每公斤7.8元左右，隨著第二季花菜出產量增多，河北張北花菜進入市場，產地收購價格下跌，張北花菜和蘭州花菜品種不同，蘭州花菜青梗，張北花菜白梗，價格有差異，蘭州花菜價格批發價格在每公斤6.5元左右，張北花菜批發價格在每公斤4.5元左右，隨著貨源增多，產地增多，花菜批發價格止漲回跌，后期價格還有下幅下跌的可能；一周均價下跌的品種還有，蔥頭下跌9.52%、白蘿卜下跌9.26%、芹菜下跌6.48%、胡蘿卜下跌5.08%、四季豆下跌4.56%、黃瓜下跌3.91%、蓮藕下跌3.67%、西紅柿下跌1.16%；包菜均價在本周持平。
    八月整體來看蔬菜供應還是充足的，但由于今年氣候異常對蔬菜的種植，采收和運輸產生較大影響，部分地區還遭遇淹水，使蔬菜受災減產，而且再生產又需要一個周期的時間，例如葉類蔬菜，目前的一個生產周期是25天左右，其他蔬菜如絲瓜、苦瓜、茄子、瓠子、豆角等品種又是受災，又是夏秋交替，使貨源減少，價格上漲，同樣今年省內高山宜昌和恩施兩地反季節蔬菜也是受雨水天氣影響，從低溫地區運輸到武漢高溫地區，很快就出現變質腐爛，發貨商虧損，為規避虧損發貨量減少，使價格走高，如大白菜、包菜、白蘿卜大路品種價格一直走高，隨著九月學校開學，需求量增加，大路品種價格還有小幅上漲的可能。
    八月水產品價格正在由高價逐漸回落，八月底初水產均價是25.21元/公斤，月末均價21.7/公斤，相比較大幅下跌了13.92%，本周監測十個大宗品種魚的均價22.01元/公斤，與上周均價22.51元/公斤相比l略降2.22%，從八月中旬后，魚價普遍性下滑，連桂魚價格也下降明顯，受疫情影響，各市場流通受到了阻礙，再者新魚有勉強達標規格了，養殖戶挑選大一點的成魚投放市場，導致高價在慢慢回落；一周均價上漲品種有，鳊魚上漲5.51%、鰱子魚上漲2.6%、黃顙魚上漲1.4%、花鰱上漲0.54%、青魚上漲0.28%、鯉魚上漲0.1%；一周均價下跌品種有，桂魚下跌6.6%、鯽魚下跌3.12%、黑魚下跌0.79%、草魚下跌0.61%。白沙洲農副產品大市場信息中心2021年8月27日