本周（2021.11.22—2021.11.28）對蔬菜價格行情監測結果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量較上周有所減少；主要受監測的14種蔬菜的綜合平均批發價為3.67元/公斤，上周為3.84元/公斤，蔬菜整體價格較上周下跌4%。
    本周14個品種中3個品種價格上漲，7個品種價格下跌。上漲的品種為：冬瓜、紅椒、白蘿卜，漲幅分別為：9%、4%、2%；下跌的品種為：黃瓜、大白菜、萵筍、土豆、紅蘿卜、芹菜、茄子，跌幅分別為：25%、20%、4%、4%、4%、2%、2%。其中西紅柿、包菜、青椒、豆角的價格保持平穩。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、大白菜、白蘿卜、萵筍、土豆、紅蘿卜，成交量分別為955萬公斤、599萬公斤、561萬公斤、493萬公斤、396萬公斤、346萬公斤。
    行情趨勢：本周市場蔬菜供應充足，蔬菜整體價格較上周繼續回落。蔬菜價格下跌的主要原因：由于本地葉類蔬菜上市量的持續增長，從而拉動了部分瓜果類蔬菜價格的跌落。預計下周蔬菜價格還將可能會有所波動起伏。（長沙馬王堆農產品股份有限公司信息中心：潘彤）