本周（2021.12.20—2021.12.26）對蔬菜價格行情監測結果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量有所增長；主要受監測的14種蔬菜的綜合平均批發價為3.50元/公斤，上周為3.72元/公斤，蔬菜整體價格較上周下跌6%。
    本周14個品種中1個品種價格上漲，11個品種價格下跌。上漲的品種為：紅椒，漲幅分別為：3%；下跌的品種為：青椒、茄子、包菜、大白菜、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、西紅柿、萵筍、豆角、冬瓜，跌幅分別為：19%、19%、19%、16%、13%、9%、5%、5%、5%、4%、4%。其中白蘿卜、土豆的價格保持平穩。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、白蘿卜、萵筍、土豆、紅蘿卜、黃瓜，成交量分別為1140萬公斤、501萬公斤、383萬公斤、356萬公斤、308萬公斤、288萬公斤。
    行情趨勢：本周蔬菜貨源充裕，蔬菜整體價格較上周繼續有大幅下跌。其中本周晴好天氣使得本地葉類蔬菜品種和上市量有較大幅猛增，從而拉動了蔬菜整體價格的滑落。預計下周隨著雨雪寒潮天氣的到來，蔬菜整體價格還將會有所波動起伏。（長沙馬王堆農產品股份有限公司信息中心：潘彤）