說明：本期指2018年7月16日至20日，上期指2018年7月11日至15日，去年同期指2017年7月16日至20日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的16.8%，日均交易數量同比增加5.8%，環比增加2.2%；
    2、綜合平均價格3428元/噸，同比下跌3.6%，環比下跌3.2%；
    3、主要品種有：黃瓜、青菜、絲瓜、地蒲、韭菜、小茭菜、苦瓜、香蔥、玉米、茄子、長豇豆、冬瓜、芹菜、生菜、茭白、毛豆、包心菜、空心菜、蓮藕、番茄、胡蘿卜、紅米茜、韭芽、大蒜、莧菜、土豆、大白菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的83.2%，日均交易數量同比增加5.8%，環比增加3.8%；
    2、綜合平均價格4150元/噸，同比上漲0.3%，環比上漲0.2%；
    3、數量較大的有：土豆、番茄、洋蔥、大白菜、蘿卜、冬瓜、早豐、老南瓜、胡蘿卜、蒜頭、黃瓜、老姜、玉米、南瓜、紅薯、芋艿及雜菜、蘭州菜、壽光菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監測54個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、絲瓜、生菜、韭菜等4個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有毛豆、蕓豆、茄子、空心菜等4個品種。
    (2)環比：菜價下跌超過10%的有10個品種，分別是絲瓜-36.7%、紅米茜-30.0%、黃瓜-21.1%、南瓜-16.7%、冬瓜-15.8%、西葫蘆-15.5%、青菜-14.7%、長豇豆-13.0%、花生-12.9%、莧菜-11.3%；菜價上漲超過10%的有15個品種，分別是茄子36.2%、芹菜30.8%、早豐29.8%、香菜26.7%、毛豆22.6%、蘿卜22.6%、韭芽21.4%、韭菜20.1%、地瓜19.0%、秀珍菇18.2%、四季豆18.1%、蕓豆15.9%、玉米12.0%、西蘭花11.0%、地蒲10.0%；菜價漲跌不超過5%的有14個品種，分別是包心菜、胡蘿卜、蒜頭、山藥、蕃茄、香蔥、蒜苗、老姜、香菇、芋艿、尖椒、茭白、大蒜、苣筍(其中基本持平的有蕃茄、香蔥、蒜苗、老姜、香菇、芋艿、尖椒、茭白、大蒜等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：絲瓜價格驟跌38%，紅米茜、莧菜、黃瓜、青菜、大白菜、長豇豆、生菜、苦瓜、冬瓜價格分別下跌29%、23%、19%、15%、13%、11%、8.3%、7.1%、6.5%，包心菜、番茄、地蒲、茭白價格小幅下跌，香蔥、大蒜、土豆價格小幅上漲，茄子價格陡漲33%，毛豆、韭芽、韭菜、玉米、空心菜、芹菜、小茭菜、蓮藕、胡蘿卜價格分別上漲22%、21%、20%、15%、9.7%、8.1%、6.5%、5.8%、5.6%。
    (2)客菜主導品種：冬瓜、黃瓜、南瓜、胡蘿卜、大白菜、老姜、紅薯價格分別下跌26%、23%、23%、17%、9.9%、7.2%、5.2%，蒜頭價格小幅下跌，芋艿、番茄價格基本持平，老南瓜價格小幅上漲，蘿卜、早豐、玉米、洋蔥、土豆價格分別上漲25%、23%、8.5%、7.6%、6.6%。
    三、整體菜價表現：地菜數量環比增加2.2%，絲瓜價格驟跌茄子價格陡漲，其他主要地菜品種價格漲跌互現，地菜綜合平均價環比下跌3.2%；客菜數量環比增加3.8%，主要客菜品種價格漲跌互現，客菜綜合平均價環比上漲0.2%。本期地菜數量客菜數量均略有增加，菜價先漲后跌，漲勢變緩，期末菜價略有下跌，后期菜價可能略有下跌。20日價格指數為136.0，較15日下跌0.3%，較去年同期下跌5.7%，后期末菜價指數同比下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發交易市場2018.7.23