說明：本期指2018年9月21日至25日，上期指2018年9月16日至20日，去年同期指2017年9月21日至25日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的10.5%，日均交易數量同比減少9.3%，環比減少3.0%；
    2、綜合平均價格4738元/噸，同比上漲40.1%，環比上漲11.4%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、韭菜、茭白、蓮藕、地蒲、冬瓜、香蔥、茄子、長豇豆、芹菜、大白菜、包心菜、玉米、絲瓜、空心菜、大蒜、生菜、韭芽、苣筍、土豆、苦瓜、胡蘿卜、雞毛菜、莧菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的89.5%，日均交易數量同比增加4.3%，環比增加8.2%；
    2、綜合平均價格4628元/噸，同比上漲21.0%，環比上漲1.0%；
    3、數量較大的有：番茄、土豆、大白菜、洋蔥、蘿卜、黃瓜、早豐、芋艿、南瓜、老姜、長豇豆、冬瓜、紅薯、玉米、老南瓜、包心菜、苣筍、蒜苗、胡蘿卜及蘭州菜、壽光菜、雜菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監測57個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：沒有蔬菜品種菜價下跌超過30%；菜價上漲超過30%的蔬菜有花菜、佛手瓜、青椒、青菜、尖椒、板栗、芹菜、南瓜、香菜、小茭菜、白菜、黃瓜、雞毛菜、茭白、茄子、蕃茄、金針菇、蓮藕、胡蘿卜、土豆、苦瓜、長豇豆、包心菜、地蒲、莖蔥、山藥、冬瓜等27個品種。
    (2)環比：菜價下跌超過10%的有4個品種，分別是棒菜-34.0%、香菜-27.0%、山薯-15.5%、玉米-12.9%；菜價上漲超過10%的有10個品種，分別是青菜51.9%、雞毛菜31.0%、小茭菜22.1%、冬瓜19.5%、香蔥15.2%、莧菜13.3%、芋艿11.8%、包心菜11.3%、茄子10.5%、空心菜10.0%；菜價漲跌不超過5%的有20個品種，分別是長豇豆、蒜苗、香菇、茭白、洋蔥、大蒜、韭芽、蘿卜、早豐、土豆、蓮藕、芹菜、地蒲、尖椒、生菜、山藥、南瓜、秀珍菇、白菜、苣筍(其中基本持平的有洋蔥、大蒜、韭芽、蘿卜、早豐、土豆、蓮藕、芹菜、地蒲、尖椒、生菜等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：苣筍、韭菜、長豇豆、地蒲價格分別下跌14%、7.0%、6.7%、5.2%，玉米、大白菜價格小幅下跌，大蒜、土豆、韭芽價格基本持平，蓮藕、芹菜、胡蘿卜、生菜價格略漲，青菜、雞毛菜價格分別陡漲52%、32%，冬瓜、小茭菜、莧菜、香蔥、絲瓜、空心菜、包心菜、茭白、苦瓜、茄子價格分別上漲26%、22%、19%、15%、12%、9.9%、9.0%、7.4%、5.6%、5.4%。
    (2)客菜主導品種：玉米、紅薯、胡蘿卜、蘿卜、黃瓜價格分別下跌24%、15%、12%、8.6%、5.4%，番茄、洋蔥價格小幅下跌，蒜苗價格略跌，長豇豆、早豐、南瓜價格基本持平，土豆、老姜、老南瓜、大白菜價格小幅上漲，苣筍、冬瓜、包心菜、芋艿價格分別上漲13%、11%、8.9%、7.2%。
    三、整體菜價表現：地菜數量環比減少3.0%，青菜、雞毛菜價格陡漲，其他主要地菜品種價格漲多跌少，地菜綜合平均價環比上漲11.4%；客菜數量環比增加8.2%，主要客菜品種價格漲跌互現，客菜綜合平均價環比上漲1.0%。本期地菜數量略減客菜數量增加，菜價繼續小幅漲跌，地產葉菜上漲引起地菜價格上行，客菜穩中略跌，后期菜價略有漲跌。25日價格指數為179.5，較20日上漲1.5%，較去年同期上漲36.3%，后期末菜價指數同比漲幅將在30%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發交易市場2018.9.26