說明：本期指2019年9月26日至30日，上期指2019年9月21日至25日，去年同期指2018年9月26日至30日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的11.8%，日均交易數量同比增加29.0%，環比增加9.1%；
    2、綜合平均價格3421元/噸，同比下跌30.6%，環比下跌6.1%；
    3、主要品種有：青菜、地蒲、小茭菜、韭菜、冬瓜、生菜、茭白、蓮藕、芹菜、茄子、香蔥、綠豆芽、胡蘿卜、苦瓜、包心菜、大白菜、絲瓜、地平菇、黃瓜、番茄、長豇豆、玉米、雞毛菜、苣筍、茼蒿、空心菜、廣東菜心、蘿卜、南瓜、大蒜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的88.2%，日均交易數量同比增加8.9%，環比減少4.4%；
    2、綜合平均價格4311元/噸，同比下跌9.0%，環比上漲1.3%；
    3、數量較大的有：土豆、番茄、蘿卜、大白菜、洋蔥、早豐、黃瓜、長豇豆、紅薯、玉米、板栗、蒜苗、胡蘿卜、老南瓜、老姜及蘭州菜、壽光菜、雜菜、杭州菜、昆明菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監測59個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有青菜、西蘭花、地蒲、早豐、生菜、芹菜、苦瓜、南瓜、小茭菜、地平菇、苣筍、雞毛菜、莖蔥、青椒、尖椒、黃瓜、包心菜、板栗、蘿卜、長豇豆、秀珍菇、金針菇、胡蘿卜、蕓豆、山藥等25個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有山薯、蒜頭、蓮藕、香菜、韭菜等5個品種。
    (2)環比：菜價下跌超過10%的有12個品種，分別是青菜-22.0%、小茭菜-20.0%、秀珍菇-19.0%、雞毛菜-18.3%、尖椒-17.0%、地瓜-16.0%、生菜-15.9%、西葫蘆-14.4%、空心菜-12.4%、苣筍-10.3%、青椒-10.2%、蘿卜-10.1%；菜價上漲超過10%的有8個品種，分別是絲瓜36.2%、香菜18.4%、玉米17.2%、毛豆17.1%、佛手瓜16.9%、四季豆16.8%、洋蔥12.0%、包心菜10.1%；菜價漲跌不超過5%的有28個品種，分別是黃瓜、地蒲、白菜、茄子、苦瓜、茭白、蒜苗、香菇、蓮藕、芋艿、山薯、蘑菇、板栗、韭菜、蒜頭、百合、長豇豆、花生、莖蔥、老姜、西蘭花、胡蘿卜、山藥、冬瓜、蕓豆、蕃茄、南瓜、綠豆芽(其中基本持平的有芋艿、山薯、蘑菇、板栗、韭菜、蒜頭、百合、長豇豆、花生、莖蔥、老姜、西蘭花、胡蘿卜、山藥等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：地平菇價格驟跌45%，茼蒿、青菜、小茭菜、苣筍、地蒲、雞毛菜、生菜、廣東菜心、大蒜、芹菜、空心菜、南瓜、長豇豆、香蔥、蘿卜、番茄、茄子價格分別下跌24%、22%、20%、19%、19%、19%、16%、15%、15%、12%、11%、11%、9.7%、7.4%、6.8%、5.8%、5.5%，大白菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜價格小幅下跌，蓮藕、茭白價格略跌，韭菜價格基本持平，胡蘿卜價格小幅上漲，絲瓜價格陡漲38%，包心菜、玉米、綠豆芽價格分別上漲29%、15%、5.5%。
    (2)客菜主導品種：黃瓜、早豐價格分別下跌11%、8.8%，大白菜、蒜苗價格小幅下跌，紅薯價格略跌，老南瓜、板栗價格基本持平，土豆、胡蘿卜、老姜價格小幅上漲，玉米、洋蔥、長豇豆、番茄、蘿卜價格分別上漲17%、12%、11%、8.1%、6.3%。
    三、整體菜價表現：本期地菜數量繼續增加，客菜減少，節前菜價再次走弱，其中地菜增加9.1%，地平菇價格驟跌45%絲瓜價格陡漲38%，其他主要品種價格以跌為主，綜合平均價環比下跌6.1%；客菜數量環比減少4.4%，主要客菜品種漲多跌少，綜合平均價環比上漲1.3%；地菜增加客菜減少，菜價分化，地菜跌客菜漲，整體上略有下跌。30日價格指數為138.7，較25日下跌2.1%，較去年同期下跌25.0%，后期末菜價指數同比下跌還會在25%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發交易市場2019.10.2