說明：本期指2020年2月1日至29日，上期指2020年1月1日至31日，去年同期指2019年2月1日至28日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的14.5%，交易數量同比減少14.2%，環比減少33.7%；
    2、綜合平均價格3635元/噸，同比下跌23.4%，環比上漲1.9%；
    3、主要品種有：青菜、芹菜、包心菜、苣筍、韭菜、大白菜、松花菜、菠菜、西蘭花、香蔥、生菜、茼蒿、小茭菜、荸薺、茨菇、花菜、蘿卜、南瓜、苔心菜、兒菜、地平菇等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的85.5%，交易數量同比減少27.5%，環比減少24.0%；
    2、綜合平均價格5846元/噸，同比上漲15.1%，環比下跌10.0%；
    3、數量較大的有：土豆、竹筍、洋蔥、蘿卜、紅薯、番茄、大白菜、玉米、冬瓜、冬筍、老姜、南瓜、苣筍、兒菜、黃瓜、地瓜、蒜苗、青椒、老南瓜、胡蘿卜、蒜頭及壽光菜、杭州菜、雜菜、常州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本月交易品種近90個，本月共監測61個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有苔心菜、青菜、小茭菜、生菜、蒿菜、板栗、冬瓜、黃瓜、長豇豆、玉米等10個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有洋蔥、冬筍、蒜苗、蓮藕、老姜、蒜頭、大蒜、土豆、山薯、蘿卜、白菜、青椒、蕃茄、包心菜等14個品種。
    (2)環比：菜價下跌超過10%的有13個品種，分別是苔心菜-59.2%、冬筍-47.2%、竹筍-44.9%、蒿菜-42.5%、黃瓜-30.2%、青菜-24.6%、韭菜-22.6%、菠菜-19.3%、生菜-17.5%、金針菇-14.9%、香菜-12.9%、地平菇-11.9%、毛豆-10.6%；菜價上漲超過10%的有22個品種，分別是南瓜83.1%、蒜苗56.2%、蕃茄46.7%、蓮藕45.9%、土豆41.6%、胡蘿卜36.8%、冬瓜35.3%、包心菜33.9%、青椒33.7%、茄子33.0%、香菇24.7%、白菜22.6%、地蒲20.6%、兒菜19.5%、老姜18.3%、莖蔥18.3%、松花菜13.4%、苣筍12.8%、蘿卜12.5%、大蒜12.5%、蘑菇11.6%、山薯11.0%；菜價漲跌不超過5%的有10個品種，分別是西蘭花、綠豆芽、板栗、山藥、荸薺、蕓豆、芹菜、小茭菜、黃豆芽、花菜(其中基本持平的有綠豆芽、板栗、山藥、荸薺、蕓豆等)。
    2、價格(價格指數)變動情況：2月頭上菜價順勢下跌然后反抽，9日10日到達高點后一路下行，月末菜價仍未終止下行勢頭；今年春節后情況特殊，受新冠肺炎疫情影響，限制措施嚴苛，2月份供求均疲弱，交易清淡，至月末交易數量仍較往年少了四成，企業復工尚在路上，價格上較去年小幅上漲10%上下，3月份總體交易仍將受到較重影響。2月份指數最高是1日的211.8，次高是10日210.4，最低是月末29日178.7，較上月末下跌21.2%，月平均198.7，較上月平均上漲17.6%，比去年同期平均上漲13.4%。預計3月份交易趨好，企業復工將促使交易恢復，菜價小幅下行。
    三、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發交易市場2020.3.2