本周(2018.12.3—2018.12.9)對蔬菜價格行情監測結果顯示:本周14種蔬菜品種總體供應量保持平穩;主要受監測的14種蔬菜的綜合平均批發價為2.37元/公斤,上周為2.22元/公斤,蔬菜整體價格較上周上漲7%。
本周14個品種中5個品種價格上漲,3個品種價格下跌。上漲的品種為:黃瓜、豆角、萵筍、紅椒、冬瓜,漲幅分別為:71%、30%、6%、5%、2%;下跌的品種為:紅蘿卜、青椒、白蘿卜,跌幅分別為:24%、17%、15%。其中芹菜、大白菜、包菜、土豆、茄子、西紅柿的價格保持平穩。
本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是:青椒、土豆、大白菜、白蘿卜、紅蘿卜、萵筍,成交量分別為1060萬公斤、396萬公斤、391萬公斤、386萬公斤、369萬公斤、353萬公斤。
行情趨勢:本周受寒潮影響,蔬菜價格有大幅上揚。其中本周部分蔬菜(黃瓜、豆角)上漲明顯,漲幅分別為71%、30%。價格上漲主要原因是部分瓜果類蔬菜品種由于受季節性因素影響導致收購價格飆升所致。預計下周蔬菜價格還將會有所波動上揚。