蘇州歷來有“冬至大如年”的習俗。冬至前,南環橋市場迎來一波購銷的小高峰,當前蔬菜日交易量保持在2800噸左右,蔬菜價格走出前期低谷,部分品種漲幅明顯。從統計數據顯示,市場每日重點監測的10個大類品種今日綜合平均價1.96元/公斤,較月初價格比上漲20%。
由于季節因素,當前許多反季節蔬菜價格節節攀升,像西紅柿、茄子、茭白、西蘭花、萵苣、豇豆,較上周價格環比漲幅在14%~53%之間不等。本地葉菜受氣候寒冷影響,上市供應量偏緊,但需求旺盛促使價格穩步上揚,涉及品種有菠菜、雞毛菜、生菜、小白菜、豆苗等,今日與14日價格比,漲幅在4%~41%之間不等。后期預測,隨著即將進入年關且天氣漸冷,部分蔬菜價格會保持穩定或略有上揚。
隨著冬至節臨近,近兩日水產區淡水魚中草魚的上市量大幅增加,日交易量超100噸,受節日氣氛帶動,其價格環比小幅上漲3%,今日草魚批發價11.6元/公斤。市場內青魚上市量也小幅增加,其批發價18.5元/公斤,較上周同期價格環比下跌3%。
冬至前夕,豬肉消費也日趨旺盛,不僅是節日需求,還有不少市民喜歡自己腌肉、灌香腸。進入12月,南環橋市場豬肉價格穩中有漲,今日批發價18.1元/公斤,較上周同期環比上漲5%;較月初價格比上漲6%。后期豬肉價格還將有一定的上漲空間。蘇州南環橋市場 張曉婷