蔬菜價格止漲略跌、水產品價格略漲
    二月第一周,2021年一月因受寒潮低溫天氣影響，蔬菜價格持續走高，一月低二月初天氣情況有所好轉，氣溫回升，大部分蔬菜價格止漲有跌，本周蔬菜總體價格較為穩定。
    武漢白沙洲大市場信息中心2月1日--2月5日，監測二十個蔬菜品種的均價是5.03元/公斤，與上周均價5.28元/公斤，相比小幅下跌4.73%，本周菜價漲少跌多。
    本周菜價漲少跌多，上周分析過的黃瓜價格還在上漲，這周漲幅較大的品種是四季豆，這周上漲品種重點分析四季豆這一個品種，四季豆均價從8.5元/公斤上漲到9.65元/公斤，上漲幅度13.53%；上漲原因：四季豆：四季豆貨源主要來自省外云南，前期的低溫云南四季豆生長速度減緩，成熟期延長，出產量減少，產地單一，收購價格連續上漲，現在“春節”臨近，四季豆需求量增加，導致本周四季豆價格呈上漲趨勢，估計到下周廣東、福建和海南四季豆進場，產地和貨源增多后，價格應該不會在繼續上揚；目前菜價在從高位回落，這周監測的品種還有價格上漲的，上漲的幅度都在百分之十以下，一周均價上漲的品種還有，白蘿卜上漲7.48%、黃瓜上漲7.05%、瓠子上漲4.49%、茄子上漲1.44%、苦瓜上漲1.27%。
    這周蔬菜價格在從高位小幅下跌，持續上漲的包菜價格在本周止漲下跌，包菜均價從3.39元/公斤下跌到3.19元/公斤，下跌幅度5.9%；下跌原因：包菜價格從去年十二初就進入上漲通道，去年十二初包菜均價0.99元/公斤，一直持續上漲到現在的3.19元/公斤，包菜貨源來自省內嘉魚，由于受去年疫情影響，大部分包菜不能及時采收銷售，農戶虧損，今年包菜種植面積減少，產地收購價格居高不下，主要是貨源減少，還有省外調運，導致今年包菜價格一直在高位運行，臨近“春節”省外調運暫停，加上學校，工地放假對包菜的需求量有所減少，價格止漲回跌，估計下周包菜價格還有下跌的可能；一周均價下跌的品種還有，花菜下跌35.21%、萵筍下跌17.16%、油麥菜下跌9.7%、青椒下跌14.29%、大白菜下跌18.06%、小白菜下跌10.79%、芹菜下跌7.79%、胡蘿卜下跌1.97%、土豆下跌1.79%、西紅柿下跌1.5%、蔥頭下跌1.2%、冬瓜下跌0.31%；一周均價持平的品種是蓮藕。
    下周就是中國的傳統佳節“春節”，臨近春節我市場蔬菜區蔬菜品種齊全，大路菜，時令菜，精品菜一應俱全，每年春節臨近蔬菜需求量增大，一般情況是大路品種蔬菜應該會穩中有跌，時令菜如市民喜歡的藜蒿、豌豆、青椒價格會穩中有漲，下周蔬菜價格應該呈漲跌互現的走勢運行。
    臨近春節市場需求量加大，魚價普遍上漲了，監測十個大宗品種魚的均價16.93元/公斤，與上周均價16.54元/公斤相比略漲2.36%本周魚價以漲為主，下跌品種就是鰱子魚，鰱子魚下跌1.68%；一周均價上漲品種有，花鰱上漲5%、青魚上漲4.93%、鳊魚上漲4.05%、鯉魚上漲3.36%、花鰱上漲2.44%、草魚上漲2.34%、鯽魚上漲2.09%、桂魚上漲1.85%、黑魚上漲0.48%。
    以上分析僅供參考。白沙洲農副產品大市場信息中心2021年2月5日