一、市場基本概況
    本周萬邦市場蔬菜價格整體呈下降趨勢，通過每日價格監測數據分析了解到：市場上63個重點蔬菜品種中，價格持平的有5個品種，價格下降的有44個品種，價格上漲的有14個品種。本周蔬菜區均價8.37元/斤，上周均價8.9元/斤，周環比下降了5.96%，去年同期均價5.9元/斤，同期比上漲了41.86%，造成本周價格變化的原因主要有以下幾點：
    1.產地轉換、產地擴種
    （1）土豆、洋蔥類，年后云南菜大量上市，從冬儲的菜轉換到云南菜，且今年產地擴種，產量增加，供貨量充足，導致價格明顯下降。
    （2）西紅柿、西葫蘆、黃瓜、芹菜類，主產地山東大面積成熟，開始供應市場，同時本地菜也一直供應市場，再加上去年此類價格高，今年大面積擴種，供貨量大，此類蔬菜價格一直低下。
    （3）椒類，從年前山東單一供應轉移到南方地區，因為今年天氣暖和，南方溫度高，出現早熟，南方椒類提前到達市場，拉低市場價格。
    2.節后消費疲倦
    節前的大額消費，市場擁擠，過節后市場幾乎沒人，消費疲倦，明顯需求量減少，供大于求，導致春節過后價格降低。
    3.氣溫高
    對比往年，今天的氣溫明顯高于去年，導致農作物生長周期減少，提前到達市場，產量也明顯增加。導致價格明顯下降。
    二、本周市場熱點話題
    西藍花
    西蘭花能阻止亞硝酸鹽的致癌反應，補充鈣質，強健身體，提高體力免疫力的，同時具有降血糖，降血壓，降血脂，強腦鍵胃、提高記憶力，通便補腎，增強血管韌性，抗衰老的功能。正在**和喜歡吃青菜的抓住機會趕緊購買，年前三塊多一斤，現在一塊多一斤。
    本周西藍花均價為3元/kg，上周均價為6.6元/kg，去年同期均價3.6元/kg，周環比下降54.55%，同期比下降了16.67%，本周西藍花的產地主要為廣州、浙江。本周價格下降的主要原因：
    1.今年的溫度特別高，高于往年溫度，西藍花怕熱，老的快，導致目前的主產地進入尾期，貨不好，發黃，發散，湖北等產地的貨沒有接上，目前市面的貨差，低價銷售。
    2.整體蔬菜價格的連續降低，對個別蔬菜價格沖擊很大，個別蔬菜紛紛降價銷售，商戶反映說：“大家都便宜了，啥便宜他們吃啥，就沒人賣咱的，只能降價銷售”，再加上剛過完春節，群眾消費疲倦，供大于求，價格降低。
    綜述：本周西藍花價格下降的主要因素是因為產地沒有銜接上，尾期貨，再加上整體蔬菜價格降低綜合導致了西藍花價格的下降。
    預計：據商戶分析了解到：湖北等地的貨馬上到達市場，產地銜接上，好貨好價格，馬上恢復原來的價格。作者：王帥　審核：趙明明　日期：2021.02.26
    三、本周部分蔬菜價格統計表：