一月第二周，今年冬天異常的寒冷，商行里的蔬菜在下午時有的品種都被蓋上棉被保暖，防止蔬菜被凍，寒潮天氣，本地蔬菜受低溫氣候影響，部分被凍壞凍死，蔬菜價格目前已進入高位，如監測的苦瓜、青椒等，農產品種植和生長環境受到氣候影響供應減少蔬菜價格持續上漲。    武漢白沙洲大市場信息中心1月4日--1月8日，監測二十個蔬菜品種的均價是4.

     據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周（2021年1月1日—2021年1月7日）“農產品批發價格200指數”為131.50，比上周上漲2.75個點，比去年同期上漲7.14個點。    本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在0.2～3.0%之間（如表1所示）。 &nb

     本周22個蔬菜品種的平均價格為每公斤5.94元，較上周的每公斤5.74元環比上漲3.55%，較去年同期的每公斤5.86元環比上漲1.51%。    氣溫繼續下降，降至今冬最低點，蔬菜產地價格上漲影響部分蔬菜環比價格繼續上漲。以生菜、冬瓜、小元菜、大蔥、油菜、芹菜、大蒜、豆角、菠菜為例，分別上漲32.43%、28.95%、25.7

     據農業農村部監測，1月7日“農產品批發價格200指數”為132.68，比昨天上升0.47個點，“菜籃子”產品批發價格200指數為137.05，比昨天上升0.55個點。截至今日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為46.24元/公斤，比昨天上升0.4%；牛肉77.36元/公斤，比昨天上升0.2%；羊肉74.00元/公斤，比昨天下降1.6%；雞蛋8.62

     據農業農村部監測，1月6日“農產品批發價格200指數”為132.21，比昨天上升0.49個點，“菜籃子”產品批發價格200指數為136.5，比昨天上升0.53個點。截至今日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為46.06元/公斤，與昨天基本持平；牛肉77.19元/公斤，比昨天上升0.3%；羊肉75.22元/公斤，比昨天上升0.4%；雞蛋8.48元/公

    本周成交量比去年同期上升1.5%，價格比去年同期上升36%。    主要品種為白菜、青菜和土豆，其中青菜價格同比上升明顯。    其他主要品種為蘿卜、萵苣、西紅柿、山芋、包菜、芹菜、菠菜、花菜、胡蘿卜、韭菜、菜椒、大蒜、球蔥和黃瓜等。    本周市場蔬菜價格整體呈上漲趨勢，近期頻繁