本周（2021.8.30—2021.9.5）對蔬菜價格行情監測結果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量較上周有所增長；主要受監測的14種蔬菜的綜合平均批發價為2.70元/公斤，上周為2.64元/公斤，蔬菜整體價格較上周上漲2%。    本周14個品種中9個品種價格上漲，5個品種價格下跌。上漲的品種為：茄子、包菜、冬瓜、土豆、大白菜

     據農業農村部監測，9月6日“農產品批發價格200指數”為113.19，比上周五上升0.07個點，“菜籃子”產品批發價格200指數為114.11，比上周五上升0.09個點。截至今日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.62元/公斤，比上周五下降1.9%；牛肉76.98元/公斤，比上周五下降0.5%；羊肉70.90元/公斤，比上周五下降1.2%；雞

     本周（2021.8.30-9.5）果蔬總交易量下滑，環比上周下降了8%，同比降幅23%；平批發價格1.34元/公斤，環比降幅6.7%，同比下降了43%，其中蔬菜類價格跌幅較大，均價1.31元/公斤，同比下將了44%，本周蔬菜交易量出現大幅下滑走勢，優質菜入市比重小是價格整體下滑的主要原因。立秋以來本地果品成熟上市，交易基本穩定，供應量充足。 &nb

    本市場（2021年8月30日—2021年9月5日）對26種蔬菜進行監測，本周蔬菜平均批發價格為3.84元/公斤，環比上漲5%。    與上周相比，在市場監測的26個品種中,9種蔬菜價格上漲，7種蔬菜價格下降，10種蔬菜價格與上周持平。    具體分析，本周蔬菜價格與上周（2021年8月23日至2021年8月29

     根據山東省金鄉縣大蒜專業批發市場信息中心對（8月30—9月5日）大蒜行情監測，新蒜級蒜上周平均價格為5.01元/公斤,環比下降率為0.40%，大蒜價格平穩，大蒜上周成交量為38186噸，環比下降率為17.68%，成交量下降，上周大蒜成交額為19131.186萬元，環比下降率為18.01%，大蒜成交額下降。上周大蒜價格周一至周五大蒜價格基本平穩，周六周日大蒜價

    本周成交量比去年同期上升6%，價格比去年同期下降6%。    主要品種為白菜、土豆和冬瓜，其中白菜價格同比下降明顯。    其他主要品種為西紅柿、菜椒、黃瓜、包菜、青菜、韭菜、絲瓜、茄子、莧菜、缸豆、蘿卜、玉米、花菜、毛豆、山芋、球蔥和南瓜等。    本周市場蔬菜價格整體呈現上漲趨