說明：本期指2020年7月11日至15日，上期指2020年7月6日至10日，去年同期指2019年7月11日至15日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的13.3%，日均交易數量同比減少24.9%，環比減少1.2%；
    2、綜合平均價格4393元/噸，同比上漲26.8%，環比上漲2.0%；
    3、主要品種有：青菜、黃瓜、小茭菜、玉米、絲瓜、冬瓜、茄子、地蒲、韭菜、茭白、香蔥、苦瓜、芹菜、番茄、毛豆、生菜、空心菜、綠豆芽、黃豆芽、胡蘿卜、紅米茜、長豇豆、蓮藕、雞毛菜、土豆、大蒜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的86.7%，日均交易數量同比增加13.9%，環比減少3.2%；
    2、綜合平均價格4860元/噸，同比上漲7.8%，環比上漲3.9%；
    3、數量較大的有：土豆、番茄、大白菜、洋蔥、早豐、冬瓜、蘿卜、南瓜、長豇豆、老黃瓜、蒜頭、蒜苗、西蘭花、老姜、玉米、胡蘿卜、黃瓜及蘭州菜、壽光菜、雜菜、杭州菜、昆明菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監測57個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、洋蔥、花菜等3個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有蕃茄、大蒜、紅米茜、空心菜、山薯、韭菜、早豐、小茭菜、茄子、生菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、香蔥等14個品種。
    (2)環比：菜價下跌超過10%的有6個品種，分別是蘿卜-24.9%、花菜-18.1%、西葫蘆-17.4%、苦瓜-14.9%、苣筍-14.8%、青椒-12.2%；菜價上漲超過10%的有8個品種，分別是地蒲19.1%、茄子16.9%、紅米茜16.6%、胡蘿卜12.1%、玉米11.6%、四季豆10.6%、絲瓜10.6%、茭白10.1%；菜價漲跌不超過5%的有25個品種，分別是包心菜、山藥、蓮藕、青菜、蘑菇、蒜頭、蒜苗、香蔥、綠豆芽、莖蔥、佛手瓜、秀珍菇、地瓜、大蒜、黃豆芽、香菇、芋艿、黃瓜、雞毛菜、西蘭花、生菜、韭菜、蕓豆、老姜、金針菇(其中基本持平的有蒜苗、香蔥、綠豆芽、莖蔥、佛手瓜、秀珍菇、地瓜、大蒜、黃豆芽、香菇、芋艿、黃瓜等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：苦瓜、毛豆、芹菜、小茭菜、空心菜、蓮藕、冬瓜價格分別下跌15%、14%、9.5%、8.8%、7.7%、6.0%、5.3%，青菜、土豆價格小幅下跌，香蔥、綠豆芽、黃豆芽、大蒜價格基本持平，黃瓜價格略漲，生菜、韭菜、雞毛菜、長豇豆、茭白價格小幅上漲，茄子、胡蘿卜、玉米、紅米茜、番茄、地蒲、絲瓜價格分別上漲22%、21%、20%、18%、14%、12%、9.5%。
    (2)客菜主導品種：蘿卜、冬瓜、早豐、老黃瓜價格分別下跌22%、7.9%、7.8%、6.3%，大白菜價格小幅下跌，蒜苗、蒜頭價格略跌，南瓜、土豆、番茄價格略漲，西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、玉米、老姜價格小幅上漲，洋蔥、長豇豆價格分別上漲9.7%、7.3%。
    三、整體菜價表現：本期地菜數量環比減少1.2%，主要地菜品種漲跌互現，綜合平均價環比上漲2.0%；客菜數量環比減少3.2%，主要客菜品種漲跌互現，綜合平均價環比上漲3.9%；7月第三期，陰雨天還在繼續，地菜客菜數量價格均較平穩，后期陰雨天可能結束菜價將起變化，上漲的可能性較大。15日價格指數為155.7，較10日下跌1.3%，較去年同期上漲10.0%，后期末菜價指數同比上漲15-20%之間。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發交易市場2020.7.17