行情綜述：上周，持續高溫天氣，但周谷堆市場各項交易活躍。交易量方面，各類農產品交易穩定；價格方面，部分菜價、蛋價、肉價上揚，其它價格保持平穩。    蔬菜行情：本周蔬菜市場日均成交量達4400噸，整體菜價穩中有升。其中有6種菜價上漲，2種菜價下跌。    價格漲跌：上漲的品種有，安徽的毛白菜(2.0

    一：大蒜行情動態    根據山東省金鄉縣大蒜專業批發市場信息中心對（2018年8月6日--12日）大蒜行情監測，新蒜級蒜上周平均價格為2.51元/公斤，上上周新蒜級蒜平均批發價格為2.40元/公斤，環比上漲4.52%，大蒜價格小幅上漲。大蒜上周成交量為55712噸，上上周成交量為63754噸，環比下降12.61%，成交量下降，上周大蒜成交額

    本周成交量比去年同期上升5%，價格比去年同期下降9%。    主要品種為土豆、冬瓜和西紅柿，其中土豆價格同比上升明顯。    其他主要品種為絲瓜、黃瓜、包菜、菜椒、茄子、球蔥、毛豆、韭菜、莧菜、南瓜、長豆、玉米、白菜、青菜和藥芹等。    持續高溫，地產葉類蔬菜的上市量仍然偏緊，但

    上周（8月5日至11日）蔬菜平均價格由上上周的2.78元/公斤，漲為上周的2.83元/公斤，環比上漲了1.79%。    根據我市重點監測的蔬菜品中，出現明顯上漲的蔬菜有：韭菜、青椒、茄子，價格漲到了上周的5.2元/公斤、5.5元/公斤和1.93元/公斤，環比分別上漲了30.33%、183.5%和24.68%，白蘿卜、土豆、萵筍、蒜薹也出現

     上周（2018年8月05日——8月11日）大沙河蔬菜批發市場上市的16種蔬菜，平均批發價為1.93元/公斤，與上上周蔬菜平均批發價為2.53元/公斤相比，下降了23點5個百分點。    上周蔬菜批發最高的品種是香菜，平均批發價為5.80元/公斤，批發價最低的品種是冬瓜，平均批發價為0.86元/公斤。  &nb

     上周（8月6日~10日）南環橋市場交易量穩中有增，價格整體上揚。其中，交易量方面，蔬菜交易量穩步增加，豬肉、雞蛋交易量未有明顯增加；價格方面，蔬菜、豬肉、雞蛋漲幅明顯。    上周市場蔬菜供應整體充足，但價格漲幅明顯，外地菜上市量小幅增加，環比增長3%左右。上上周葉類菜價格全線上揚，上周部分葉類菜的價格繼續呈上揚走勢，比如香菜、