一、走勢描述    本周壽光地利農產品物流園蔬菜價格定基指數為131.81點，較上周139.57點下跌7.77個百分點，環比跌幅5.6%，同比跌幅15.7%；物流指數為71.74點，較上周68.48點上漲3.26個百分點，環比漲幅4.8%；蔬菜交易量環比增加8.8%，同比減少15.3%。    圖1-周價格定基

     據農業農村部監測，8月31日“農產品批發價格200指數”為113.03，比昨天上升0.13個點，“菜籃子”產品批發價格200指數為113.90，比昨天上升0.14個點。截至今日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.77元/公斤，比昨天下降0.7%；牛肉75.84元/公斤，與昨天持平；羊肉69.97元/公斤，比昨天下降1.1%；雞蛋10.25元/

    八月份22個蔬菜品種的平均價格為每公斤4.00元，較上月的每公斤3.53元上漲13.48%，較去年同期的每公斤3.72元上漲7.76%。    八月強對流天氣頻繁出現，蔬菜上市量減少且損耗增加，地產種植蔬菜交易量減小，采價品種中大部分蔬菜環比價格以漲為主。以生菜、芹菜、白蘿卜、大白菜、西紅柿、菜花、小元菜、西葫蘆、韭菜、土豆、黃瓜、菠菜、蒜

    一、8月份蔬菜價格基本情況    根據8月份所統計的28個蔬菜價格顯示，8月份蔬菜平均價格為4.34元/公斤，比7月份蔬菜平均價格4.0元/公斤，環比上漲了8.5%，所統計的28個蔬菜品種中呈現“漲多跌少”的局面，18個蔬菜品種上漲，占品種數的64.3%，10個蔬菜品種下跌，占品種數的35.7%，其中環比出現大幅上漲的蔬菜有：胡蘿卜、茄子、

    本市場（2021年8月23日—2021年8月29日）對26種蔬菜進行監測，本周蔬菜平均批發價格為3.64元/公斤，環比下降3%。    與上周相比，在市場監測的26個品種中，5種蔬菜價格上漲，7種蔬菜價格下降，14種蔬菜價格與上周持平。    具體分析，本周蔬菜價格與上周（2021年8月16日至2021年8月2

     8月30日，新京報記者從北京新發地獲悉，受部分蔬菜產區降雨降溫影響，8月21日-8月27日新發地菜價在周前期有所反彈，周后期回落。其中，產自冷涼地區的大白菜、圓白菜等蔬菜價格降幅明顯，耐儲蔬菜洋蔥、土豆等價格基本上保持穩定。新發地方面表示，今后一段時間蔬菜的整體價格會小幅波動，價格基本保持穩定，不會出現大漲大跌。    據新發地